Kulturcatering Berlin GmbH ist der gastronomische Partner von unterschiedlichen Berliner
Institutionen wie der Komischen Oper, der Akademie der Künste, sowie des Konzerthauses am Gendarmenmarkt. Für unser Café Emilie im Konzerthaus am Gendarmenmarkt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Servicemitarbeiter/in.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
- Begrüßung und Bewirtung der Gäste
- Annahme von Bestellungen
- Korrektes Verbuchen im Kassensystem Gastronovi
- Herstellung von Kaffee, Getränken, und kleinen Snacks
- Servieren der Getränke und Speisen am Gast
- Ständige Überprüfung der Speisen, die an den Gast gehen
- Korrekte Rechnungslegung am Gast.
- Abrechnung bei Schichtende nach den Vorgaben der Geschäftsführung
- Vor und Nachbereitung für die nächste Schicht
- Kontrolle, Sauberkeit und Fürsorge für Mobiliar und Equipment
- Arbeiten nach den Hygiene-Standards HACCP
- Auffüllen von Ware und Getränken
- Leergut und Lagerhaltung unter MHD-Vorgaben
- Führen von Putz- und Bruchlisten
- Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Hofa oder Refa
- Quereinsteiger sind auch gerne willkommen, sollten aber schon ein paar Jahre Erfahrung in der Branche mitbringen.
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitäts- und Serviceanspruch
- Strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise in einem motivierten Team.
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit- Interesse an der Verbindung von Gastronomie, Kultur und Veranstaltungsbetrieb
- Erfahrung im Servicebereich bei gastronomischen Einrichtungen oder Veranstaltungsstätten.
- Kenntnisse im Bereich der Siebträgermaschine – wir zeigen es Dir aber auch gern.
- Gute und freundliche Kommunikation bei den Gästen und unter den Kollegen
- Verständnis für die besonderen Anforderungen von Kulturinstitutionen.
- Motivierte und Engagierte Persönlichkeiten, die Lust haben unser Unternehmen weiter nach vorne zu bringen.
- Abwechslung und spannende Aufgaben in einem Gastronomiebetrieb mit unterschiedlichen Standorten im kulturellen Umfeld
- ein familiäres Miteinander in einem dynamischen Team
- Kaffee-Flatrate, 60% Mitarbeiterrabatt auf alles neben der freien warmen Mahlzeit pro Tag
- ein Jobticket oder ein JobRad: Wir bezuschussen dein BVG-Ticket oder leasen ein Fahrrad für dich.
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