Das Mutter Ey Café im Düsseldorfer Andreasquartier ist weit mehr als ein gastronomischer Betrieb. Es ist ein Ort mit Geschichte, Kunst und gesellschaftlicher Bedeutung. Wir suchen eine unternehmerische Gastgeberpersönlichkeit (m/w/d), die das Café als wirtschaftlich erfolgreichen Kunstsalon und lebendigen Treffpunkt neu positioniert und weiterentwickelt.
Anstellungsart: Vollzeit
- unternehmerische Gesamtverantwortung für die wirtschaftliche, operative und konzeptionelle Weiterentwicklung des Mutter Ey Cafés
- Entwicklung und Umsetzung innovativer Gastronomie-, Veranstaltungs- und Kulturformate zur Erschließung neuer Gästegruppen und zusätzlicher Umsatzpotenziale
- Verantwortung für Umsatz, Ergebnis, Budget, Wareneinsatz, Personalkosten und operative Prozesse
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots über alle Tageszeiten – vom Frühstück über Lunch und Café bis zur Weinbar und kulturellen Abendformaten
- Aufbau und Pflege eines Netzwerks mit Künstlern, Galerien, Kulturinstitutionen und regionalen Partnern
- Führung, Motivation und Entwicklung des Teams sowie Etablierung einer authentischen Gastgeberkultur
- unternehmerische Gastgeberpersönlichkeit mit dem Anspruch, einen besonderen Ort nachhaltig zu prägen und wirtschaftlich erfolgreich weiterzuentwickeln
- mehrjährige Erfahrung mit Ergebnisverantwortung in Gastronomie, Hotellerie, Event- oder Kulturgastronomie oder in der Entwicklung gastronomischer Konzepte
- ausgeprägtes Gespür für die Verbindung von Gastfreundschaft, Wirtschaftlichkeit, Kultur und außergewöhnlichen Gästeerlebnissen
- Kreativität und Innovationskraft bei der Entwicklung neuer Formate, Veranstaltungen und Angebote zur Gewinnung neuer Zielgruppen
- sicheres betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in der Steuerung von Umsatz, Kosten und operativen Kennzahlen
- Führungskompetenz, Entscheidungsstärke und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu begeistern und zu entwickeln
- Kommunikationsstärke sowie Freude am Aufbau nachhaltiger Netzwerke mit Kunst-, Kultur- und Wirtschaftspartnern
- Leidenschaft für die Gastgeberrolle und die Motivation, das Mutter Ey Café als lebendigen Kunstsalon und identitätsstiftenden Treffpunkt in Düsseldorf erfolgreich zu positionieren
- ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem der beeindruckendsten Häuser in Düsseldorf
- teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
- Mitarbeiterverpflegung
- Uniformen inklusive kostenfreier Reinigung
- mindestens 28 Tage Urlaub
- eine Bezahlung mindestens nach DEHOGA Entgelttarifvertrag
- Feedbackgespräche, Aufstiegschancen & Trainings für die persönliche- sowie fachliche Weiterentwicklung
- 101 Best Friends Rate bei Übernachtungen in den teilnehmenden Hotels
- die Nutzung der Vorteile von "Corporate Benefits" - bei über 800 Top-Marken bis zu 50% sparen
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