Wir von ProServ Gourmet
...haben eine Passion - das leibliche Wohl unserer Kunden.
Unsere Zentralküche in Pulheim versorgt täglich über 3.000 Patienten, Bewohner und ca. 1.500 Mitarbeiter/innen und Gäste für verschiedene Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Cafeterien im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen im Cook & Chill Verfahren.
Dank unserer hochmodernen Cook- & Chill-Zentralküche und einem ausgefeilten Intralogistikkonzept managen wir Lagerhaltung und automatisierten Warentransport gleichermaßen flexibel. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.
Wir freuen uns auf Sie!
Anstellungsart: Vollzeit
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Unterstützung der Köche bei der Produktion nach Cook & Chill Verfahren
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Unterstützung der Köche bei der Weiterverarbeitung (Einlagerung) von Großgebinde ins elektronische Lagersystem
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Begleitung und Überwachung der Speisen-Portionierung am Portionierband unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
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Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Qualitätskontrollen (intern und extern),
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Küchenreinigung nach HACCP
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Unterstützung der Köche bei der Dokumentation nach HACCP
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Selbständige Anforderung von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem
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Eine abgeschlossene Ausbildung zum Beikoch / zur Beiköchin (m/w/d)
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Leidenschaft fürs Kochen
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Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit
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Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Leichte PC-Kenntnisse
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Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
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Teamfähigkeit
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Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen
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Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
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Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team
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Geregelte Arbeitszeiten
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Wochenend- und Schichtzulage
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Betriebliche Altersvorsorge
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Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück
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Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz
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Sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)
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