Du hast Freude am Umgang mit Menschen, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeitest gerne im Team? Dann werde Teil unseres Teams als Serviceleitung (m/w/d) und sorge gemeinsam mit uns dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
- Fachliche Anleitung und Unterstützung der Servicemitarbeiter
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Aushilfen
- Erstellung und Koordination von Dienst- und Einsatzplänen in Absprache mit der Restaurant- oder Betriebsleitung
- Kontrolle der Einhaltung betrieblicher Vorgaben, Standards und Arbeitsanweisungen
- Förderung einer konstruktiven Zusammenarbeit innerhalb des Teams
- Mitwirkung bei Mitarbeitergesprächen und Personalentwicklungsmaßnahmen
- Organisation des Servicebereichs
- Planung, Organisation und Überwachung der täglichen Serviceabläufe
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs während der Öffnungszeiten
- Koordination zwischen Service, Küche und Geschäftsleitung
- Kontrolle der Servicequalität und Einhaltung der Unternehmensstandards
- Optimierung von Arbeitsabläufen im Servicebereich
- Gästebetreuung
- Begrüßung und Betreuung von Gästen
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Beschwerden und Reklamationen
- Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
- Kontrolle der ordnungsgemäßen Kassenführung
- Erstellung und Kontrolle servicebezogener Dokumentationen
- Unterstützung bei Bestellungen und der Bestandskontrolle von Verbrauchsmaterialien
- Hygiene, Sicherheit und Qualität
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und betrieblichen Standards
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Gästebereich
- Einhaltung der Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften
- Meldung und Nachverfolgung von Mängeln oder Störungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich
- Erste Führungserfahrung wünschenswert
- Gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen und organisatorischen Abläufen
- Kenntnisse der Hygienevorschriften und lebensmittelrechtlichen Anforderungen
- Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
- Führungs- und Organisationsfähigkeit
- Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gepflegtes und professionelles Auftreten
- Teamfähigkeit und Konfliktlösungskompetenz
- Interesse an der italienischen Küche
- Italienische Sprachkenntnisse von Vorteil
- Ein abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet
- Kurze Entscheidungswege und ein kollegiales Arbeitsumfeld
- Flexible Arbeitsgestaltung im Rahmen der betrieblichen Anforderungen
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Eine umfassende Einarbeitung sowie Unterstützung durch ein erfahrenes Team
- Wellpass
- Kostenfreie Getränke und weitere attraktive Mitarbeitervorteile
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