Insel, Skigebiet oder lieber unberührte Fjorde? Als ausgebildeter Koch kann man überall arbeiten - in coolen Restaurants, Hotels oder auf einem Kreuzfahrtschiff. Eine Ausbildung mit mega Karrierepotential weltweit.
Während Ihrer abwechslungsreichen und vielseitigen Ausbildung erwarten Sie spannende Aufgaben in den allen Bereichen des Hotels. Sie lernen früh Verantwortung zu übernehmen und werden dabei von unserem professionellen Team unterstützt und gefördert.
Anstellungsart: Ausbildung
Als Koch/Köchin sind Sie nicht nur für die Herstellung von Speisen zuständig, sondern verantworten auch die Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten. Handwerkliches Geschick und küchentechnisches Wissen bilden daher die Grundlage für diesen Beruf.
AUSBILDUNGSINHALTE
- Zubereitung von Speisen
- Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden
- Produktpräsentation im Gastraum
- Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung
- Hygienevorschriften beachten
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
- guter Schulabschluß
- idealerweise haben Sie bereits Praktika in Gastronomie od. Hotellerie absolviert
- gepflegte Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Spaß und Freude im Umgang mit Menschen und am Kochen
- Kreativität
- Sie legen Wert auf Qualität und haben Spaß im Team
Vor Beginn der Ausbildung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unser Haus sowie die vielfältigen und spannenden Aufgaben, die während der Ausbildung auf Sie warten, in einem Praktikum kennen zulernen.
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