Ein Arbeitsplatz mit Blick auf die Flensburger Förde, nur wenige Minuten von der Innenstadt entfernt, in geschichtsträchtiger Umgebung. Dazu anspruchsvolle Aufgabengebiete, exklusive Mitarbeitervorteile, ein herzliches Team mit flachen Hierarchien und die Chance, etwas Gutes mit aufzubauen – dies alles bietet das Hotel Hafen Flensburg.

Regional, authentisch, kreativ und hochwertig...
im Restaurant Columbus setzen wir auf eine unkomplizierte und ehrliche Küche im Bistro-Stil. Unsere Gerichte überzeugen durch hochwertige Zutaten aus der Region, vollen Geschmack und liebevolle Zubereitung.
Die Kombinationen aus köstlichen Kleinigkeiten und stetig wechselnden Hauptgerichten laden dazu ein, immer neue Geschmacksvariationen kennenzulernen.
Mit 88 Plätzen im Columbus, bis zu 100 in den Veranstaltungsräumen, 30 in der rustikalen Captains Lounge und einer Terrasse im Hofgarten mit 30 Plätzen, haben wir genügend Möglichkeiten verschiedenste Veranstaltungen anzubieten.

Noch ist unsere Crew nicht komplett und wir freuen uns über jeden, der unsere Leidenschaft und unsere Begeisterung für die Hotellerie teilt. Gemeinsam wollen wir das Hotel Hafen Flensburg zu einem Aushängeschild dieser wunderbaren Stadt machen.

Bei uns erhält jedes Crewmitglied die Chance, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Wir legen großen Wert auf ein verständnisvolles Miteinander und erwarten Freude und Einsatzbereitschaft, damit für unsere Gäste jeder Tag zu einem besonderen Erlebnis wird.

Kommen Sie an Bord und werden Sie Teil unserer Mannschaft.

Besuchen Sie uns gerne auf unserer Homepage oder auf Facebook.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgabengebiet

Führung des bewährten Serviceteams
AEVO-Schein von Vorteil – falls nicht vorhanden, unterstützen wir die Ausbildung
enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Küchencrew
Leitung des operativen Restaurantgeschäfts in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
Hands-on-Mentalität zu allen notwendigen Restaurantaufgaben
Betreuung von Bankett- und Tagungsveranstaltungen
Sicherstellung der Servicequalität
Weiterentwicklung der Abläufe im Service
Wareneinkauf und Lagerhaltung der Getränke
enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den Abteilungsleitern/-innen
Dienstplangestaltung

Anforderungsprofil

abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
erste Erfahrungen in ähnlicher Position
Kreativität, um Abläufe im Restaurant qualitativ zu optimieren
stetige Verbesserung der betriebswirtschaftlichen Leistungsfähigkeit
Teamorientierung – ein guter Motivator
hohe soziale Kompetenz
sehr gute Umgangsformen
gepflegtes, sympathisches Erscheinungsbild
gute Sprachkenntnisse in Deutsch und in Englisch
… jede Menge Freude am Job und ein Gastgeberherz!

Um gemeinsam herausragende Arbeit zu leisten und unseren Gästen einen optimalen Aufenthalt zu ermöglichen, bieten wir zudem folgende Mitarbeitervorteile:

Sonderzuwendungen (z. B. Urlaubsgeld)
betriebliche Altersvorsorge
Zuschläge zu Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Nachtarbeit
Eden Red Shoppingkarte
Fahrradleasing beim Marktführer JobRad
20 % Rabatt auf Speisen und Getränke im Restaurant für sich und max. 3 weitere Personen
Mitarbeiterbekleidung
stark vergünstigte Personalverpflegung
Jede/r Mitarbeiter/-in darf zum Kennenlernen eine Nacht im Hotel Hafen Flensburg Probeschlafen (inkl. Begleitung)
Geburtstagspräsent
einmal im Jahr eine große Teamfeier (z. B. Sommerabschlussfest, Weihnachtsfeier o. Ä.)
Weiterbildungsmöglichkeiten durch Seminarbesuche
theoretischer und praktischer Erfahrungsaustausch mit Partnerhotels
Hilfe bei der Unterkunftssuche für Zugereiste

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Hotel Hafen Flensburg GmbH z.Hd. Kirsten Herrmann jobs

Chef de Rang (m/w/d)