Du hast Leidenschaft für gutes Essen und bist bereit für den nächsten Schritt? Du hast große Freude dich einzubringen und suchst ein kleines Team? Für unser Gourmet Restaurant suchen wir ab Januar einen Souschef der gemeinsam mit unserem Küchenchef Niclas Nussbaumer den kulinarischen Kurs unseres mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants gestaltet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft für gutes Essen und hoher Qualitätsanspruch
- Ausarbeitung unseres Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung und Warenlagerung
- Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
- Mitwirken bei besonderen Anlässen und exklusiven Events
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- Leidenschaft für gutes Essen und hoher Qualitätsanspruch
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Deutsch oder Englischkenntnisse
- Mitwirken in einem jungen Team mit viel Herzblut
- Hoher Standard in der Küche und innovativer Anspruch
- Flache Hierarchien (wir sind gerne alle per Du)
- 5 Tage Woche mit regelmäßigen Frei am Dienstag und Mittwoch
- 30 Urlaubstage (Betriebsferien schon 1 Jahr im Voraus bekannt gegeben)
- Hilfe bei der Suche nach einer Wohnung
- Abwechslungsreiche Verpflegung, Wasser, Kaffee
- Trinkgeld
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