Im Naturpark Hochschwarzwald, inmitten des kleinen Kurorts Saig, zwischen Titisee und Schluchsee, mit Blick auf den Feldberg – dort finden Sie seit hunderten von Jahren unseren Ochsen. Einzigartig und echt.
Erleben Sie traditionelle Schwarzwälder Gastfreundschaft im Boutiquehotel Ochsen in mitten der unberührten Natur. Der Ochsen ist ein Ort der Erholung und Ruhe. Verweilen Sie auf unserer Sonnenterrasse oder erkunden Sie die Region zu Fuß oder mit dem Rad. Nach einer langen Wanderung können Sie in unserem Pool- & Wellnessbereich abschalten.
In den Gaststuben mit Kachelofen genießen Sie in traditionellem Schwarzwald-Ambiente ein schönes Glas Wein, ein frisch gezapftes Rothaus und authentische Gerichte der badischen Küche.
Der Ochsen ist ein Ort an dem Tradition und Moderne auf Herzlichkeit und echte Gastgeberqualitäten treffen.
Anstellungsart: Ausbildung
Die Küche im Boutiquehotel Ochsen kümmert sich um unser ausgiebiges Schwarzwälder Landfrühstück vom Buffet, um unsere hausgemachten Kuchen und Torten, um Veranstaltungen und natürlich vor allem um unser Restaurant Ochsen mit authentischer Badischer Küche. Unser Angebot umfasst die klassischen "à la carte"-Gerichte und das Halbpensions-Menü, bis hin zu festlichen Veranstaltungs-Menüs und Buffets.
Um dieses Angebot tagtäglich auf höchstem Ochsen-Niveau bieten zu können, erlernst du folgende Fähigkeiten als Köchin / Koch:
- Planung und Kalkulation von Speisen und Menüs
- Wareneinkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Küchen-Utensilien
- Vorbereitung und Koordination der Arbeitsabläufe
- Zubereiten und Anrichten von Speisen
- Lebensmittel- und Warenkunde
- Kreation von Speisen und Menüfolgen
Du hast Freude an hochwertigen Lebensmitteln, geschickte Hände und einen ausgeprägten Geschmackssinn, kannst gut koordinieren und probierst dich gerne in der Küche aus?
Wenn dir diese Vorstellungen gefallen, ist die Ausbildung zur Köchin / zum Koch der richtige Weg dür dich und du hast alle Voraussetzungen, selbst wenn hier (noch) nicht hinter jeder Aussage ein klares »Ja!« steht.
Eine Ausbildung zur Köchin / zum Koch verbindet solides Handwerk mit Kreativität und Eigenständigkeit und gibt dir somit wichtige Tugenden mit auf deinen Lebensweg.
Fördern heißt Fordern. Wenn du dich uns anvertraust und eine Ausbildung bei uns beginnst, darfst du dich auf umfassende persönliche und fachliche Unterstützung freuen um dich so bestmöglich entwickeln zu können. Als Ausbildungsbetrieb sind wir uns der Verantwortung für deinen weiteren Lebens- und Karriereweg und für die Qualität und Begeisterung des Branchennachwuchses bewusst und haben Freude daran, diese positiv zu gestalten.
Dich erwartet bei uns außerdem eine tolle Chance an der Weiterentwicklung unseres individuellen & traditionellen Boutiquehotels aktiv mitzuwirken und dich kreativ einzubringen. Freu dich auf ein eingespieltes, motiviertes Team und das Arbeiten in familiärer Atmosphäre und echtem traditionellem Schwarzwald-Ambiente.
Profitiere zudem von unseren Team Benefits:
- 20% Mitarbeiter Discount in unserem Restaurant und unserem SPA-Bereich
- Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft möglich
- Kostenfreie Nutzung unseres hauseigenen Tennisplatzes
- Verpflegung aus unserer leckeren & traditionellen Ochsen Küche
- Leistungsgerechte & übertarifliche Bezahlung, Feiertagszuschläge und Urlaubsgeld
- Individuelle Benefits
- Weihnachtsgeld
- Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Deine Work-Life-Balance ist bei uns eine Selbstverständlichkeit: Wir verfügen über ein elektronisches Zeiterfassungssystem und ermöglichen Wunsch-Urlab und Wunsch-Frei. Deine Arbeitszeit wird bei uns Minute um Minute getracked.
GIMED1_DE
