„…Die Perle am Küchensee...“
Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg und verkehrsgünstig zwischen Lübeck und Hamburg gelegen befindet sich das Hotel "DER SEEHOF".
Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus wird mit seinem vielseitigen Angebot höchsten Ansprüchen gerecht. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Komfort- und Superiorzimmer, einen Wellnessbereich mit Sauna & Dampfbad, Liegewiese mit Badesteg, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse mit tollem Seeblick sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen. Ein umfangreiches Massageangebot, Fahrradhaus, hauseigene kostenfreie Ruderboote, Kanu und Stand-Up-Paddling-Boards runden das Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
- Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Gardemanger / Entremetier)
- Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle
- Einhaltung HACCP- Richtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
- Bereitstellen der Mice-en-place
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
- Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Food-Studenten
- Abgeschlossene Ausbildung und evtl. bereits Erfahrung als Koch sind ein Muss
- Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil
- Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise
- Eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sowie Flexibilität in allen Küchenbereichen
- Eine kooperative Zusammenarbeit sowie eine erstklassige Teamfähigkeit und Motivation
- Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe
- Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards
- Gute Deutschkenntnisse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wunderschön gelegenen Privathotel
- Übertarifliche Bezahlung (Vergleich Dehoga Tarifvertrag Schleswig-Holstein)
- 5 Tage Arbeitswoche, Wunschfrei und keine Urlaubssperren
- Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
- Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
- Schnelle Aufstiegsmöglichkeiten
- Interne und externe Schulungen
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Exakte Arbeitszeiterfassung
- Garantierte Zahlung des Gehaltes vor dem Monatsende
- Zahlung von Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Betriebliche Altersvorsorge über HogaRentePlus inklusive Arbeitgeberzuzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Teilnahme am SEEHOF-Bonusprogramm nach 6-monatiger Betriebszugehörigheit (Prepaid Kreditkarte)
- Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partner-Hotels sowie ca. 700 Hotels in Partnerschaft mit der Kooperation PERSONIGHTS
- Hilfe bei der Wohnungssuche und Stellen einer Unterkunft (Hotelzimmer) zu Beginn für max. 2 Monate wenn gewünscht
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