Bad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das „Maximilian“ gilt als Alleskönner. Eingebettet in die weitläufige Rottaler Hügellandschaft bieten 194 Zimmer und 11 Suiten genügend Zeit zum Entspannen. Das Wellness- und Golfhotel verfügt darüber hinaus über zahlreiche Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events. Das Hotel „Fürstenhof“ besitzt 137 Zimmer und 8 Suiten und überzeugt mit 5 Restaurantstuben und einem 4.400 m² großen Wellness- und Thermenbereich inklusive einer erholsamen Saunalandschaft. Im „Das Ludwig“ kommen Familien und Aktivreisende auf ihre Kosten, die sich in einem der 166 Zimmer und 12 Suiten rundum wohlfühlen können. Hotels der RIMC Hotels & Resorts Group.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Unterweisung, Führung und Kontrolle eines Teams von ca.15 Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
- Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Selbstständige Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets
- Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicherheit im Umgang mit gängigen IT-Programmen
- Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
- Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Leidenschaft für die Gastronomie
- Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Keine unbezahlte Überstunde dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
- Digitale Dienstpläne per App
- Spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der expandierenden RIMC Hotels & Resorts Group
- Schulungen und Fortbildungen
- Mitarbeiterrate und F&B Vergünstigungen innerhalb der RIMC Hotels & Resorts Group
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in allen Häusern der RIMC Hotels & Resorts Group
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Täglich kostenfreie Verpflegung
- Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich
- Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
- Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen
- Exklusive Mitgliedschaft bei Urban Sports Club
- Spannendes, abwechslungsreiches und internationales Umfeld
- Unkompliziertes und hilfsbereites Team
GIMED1_DE
