Die 959 Heidelberg Stadtgarten GmbH & Co. KG ist ein gastronomisches Unternehmen in Heidelberg, das für eine moderne, qualitativ hochwertige Küche und ein ansprechendes Ambiente steht. Im Mittelpunkt stehen frische Produkte, kreative Speisen und ein aufmerksamer Service für ein vielfältiges Publikum. Als Arbeitgeber:in legt das Unternehmen Wert auf ein respektvolles, kollegiales Miteinander und professionelle Arbeitsabläufe. Mitarbeitende profitieren von einem dynamischen Umfeld, in dem Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein geschätzt werden.
Als Chef de Rang (m/w/d) bist du Gastgeber aus Leidenschaft und verantwortlich dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment bis zur Verabschiedung bestens aufgehoben fühlen.
Du führst deine eigene Station selbstständig und verantwortest einen professionellen, aufmerksamen und zugleich persönlichen Service. Dabei berätst du unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken, sprichst Empfehlungen aus und begleitest sie souverän durch ihren Restaurantbesuch.
Zu deinen täglichen Aufgaben gehören die Vorbereitung deiner Station, die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs, das Servieren und Erläutern unserer Gerichte und Getränke sowie die enge Abstimmung mit Küche, Bar und deinen Kollegen im Service.
Darüber hinaus bringst du dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Servicequalität ein, unterstützt neue Kollegen bei ihrer Einarbeitung und übernimmst Verantwortung für einen professionellen Ablauf im täglichen Restaurantbetrieb.
Besonders attraktiv: Wir suchen Persönlichkeiten, die nicht einfach nur Service machen, sondern Gastgeber sein möchten. Wenn du Verantwortung übernehmen und dich weiterentwickeln möchtest, bieten wir dir bei entsprechender Leistung und Entwicklung auch perspektivisch die Möglichkeit, weitere Führungsverantwortung innerhalb unseres Serviceteams zu übernehmen.
Diese Position ist in Vollzeit und findet vollständig vor Ort in Heidelberg statt.
- Fachliche Kompetenz: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Gastgebermentalität: Du hast Freude am Umgang mit Menschen, erkennst die Bedürfnisse deiner Gäste und schaffst mit Persönlichkeit, Aufmerksamkeit und Professionalität besondere Restauranterlebnisse.
- Servicekenntnisse: Du beherrschst die klassischen Abläufe im gehobenen Restaurantservice und kannst eine eigene Station selbstständig, strukturiert und souverän führen.
- Speisen- & Getränkekenntnisse: Du verfügst über gute Kenntnisse in Warenkunde sowie ein grundlegendes Verständnis für Wein und andere Getränke und kannst Empfehlungen verständlich und überzeugend vermitteln.
- Organisation & Verantwortung: Auch bei einem gut besuchten Restaurant behältst du den Überblick, setzt Prioritäten und arbeitest eng mit Küche, Bar und deinem Team zusammen.
- Persönliche Eigenschaften: Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und eine offene, respektvolle Kommunikation sind für dich selbstverständlich. Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen runden dein Profil ab.
- Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus. Gute Englischkenntnisse und weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
- Zusätzliche Vorteile: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, fundierte Weinkenntnisse oder zusätzliche Weiterbildungen im Service sind willkommen – entscheidend sind für uns jedoch deine Persönlichkeit, dein Qualitätsanspruch und deine Freude daran, Gastgeber zu sein.
- Perspektive statt Stillstand: Du möchtest langfristig mehr Verantwortung übernehmen? Wir fördern deine Entwicklung und bieten dir die Möglichkeit, dich innerhalb unseres Serviceteams fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.
- Übertarifliche Vergütung & volle Zuschläge: Leistung soll sich lohnen. Deshalb bieten wir eine übertarifliche Bezahlung sowie die vollständige Auszahlung aller tariflichen Zuschläge.
- Familiäres Team & echtes Miteinander: Wir arbeiten miteinander statt gegeneinander. Kurze Wege, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung gehören bei uns zum Alltag.
- Flache Hierarchien & Mitgestaltung: Deine Meinung zählt. Ob Serviceabläufe, Gästekommunikation oder neue Ideen für unseren Restaurantalltag – du kannst Verantwortung übernehmen und dich aktiv einbringen.
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung: Ob Weinwissen, Servicekompetenz, Führung oder individuelle Weiterbildungen – wir investieren in Menschen, die gemeinsam mit uns wachsen möchten.
- Spannende Veranstaltungen statt Alltagstrott: Küchenpartys, exklusive Events, besondere kulinarische Abende und größere Veranstaltungen sorgen für Abwechslung und immer wieder neue Herausforderungen.
- Wertschätzende Gäste & modernes Arbeitsumfeld: Dich erwartet ein anspruchsvolles, aber herzliches Publikum, eine hochwertige Küche und ein Ambiente, in dem professioneller Service Freude macht.
- Qualität statt Massenabfertigung: Bei uns steht nicht nur der reibungslose Ablauf im Mittelpunkt, sondern die persönliche Betreuung unserer Gäste und der Anspruch, aus einem Restaurantbesuch einen besonderen Abend zu machen.
- Regelmäßige Team-Events: Gemeinsame Feiern, Weihnachtsfeiern und Mitarbeiterevents sorgen dafür, dass der Teamgeist auch außerhalb des Restaurants stimmt.
- Tägliches Personalessen: Jeden Tag frisch gekocht, gemeinsam gegessen und fester Bestandteil unserer Teamkultur.
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