Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
- Sie bereiten Speisen zu und richten diese an
- Sie bereiten das Mise en Place vor und erstellen es
- Sie leiten den jeweiligen Posten und stellen einen effizienten Arbeitsablauf unter Einhaltung der Qualitätsstandards sicher
- Sie wirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents mit
- Sie unterstützen die vorgesetzten Mitarbeitenden
- Sie halten die Hygienestandards und HACCP-Richtlinien ein
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
- Sie haben erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Sie besitzen Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik sowie handwerkliches Geschick
- Sie zeichnen sich durch hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit aus
- Sie haben Freude an einer anspruchsvollen Küche und das Ziel, sich kulinarisch weiterzuentwickeln
- Sie verfügen über gute Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger:innen
- Attraktive Vergütung: Sie erhalten ein faires Gehalt von 15,87 Euro bis 17,88 Euro brutto pro Stunde, ergänzt durch Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge sowie eine Weihnachtsgratifikation
- Umfangreiche Urlaubsregelungen: Sie profitieren von bis zu 32 Urlaubstagen, geregelten Arbeitszeiten, Wunschdiensten, langfristigen Dienstplänen und einem jährlichen Urlaubszuschuss. Zusätzlich erhalten Sie 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten: Eine strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten stehen Ihnen zur Verfügung
- Attraktive Prämien: Sie erhalten Sonderprämien für besondere Leistungen und eine Einspringprämie für kurzfristige Dienste
- Umfassende Ausstattung: Kostenlose Arbeitskleidung, eine jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe und hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke werden bereitgestellt
- Zusätzliche Vorteile: Sie profitieren von einem 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Präsenten an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern, sowie einer Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
- Vielfältige Rabatte und Angebote: Sie erhalten 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants, Zugang zu Mitarbeiterrabatten über Corporate Benefits, sowie Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
- Gesundheits- und Mobilitätsangebote: Dienstradleasing und betriebsärztliche Betreuung stehen Ihnen zur Verfügung
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