Koch (m/w/d)

Pullman Stuttgart Fontana Hotel • Other • 2w ago

KOCH:IN (M/W/D)

SIND WIR EIN PERFECT MATCH?

Welcome to Pullman Stuttgart Fontana!

Hotel trifft Lifestyle, Business trifft Genuss und Teamgeist trifft echte Gastfreundschaft.

Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 252 Zimmern – zentral gelegen und mit direkter S-Bahn-Anbindung. So sind die Stuttgarter Innenstadt, die Messe und der Flughafen schnell und unkompliziert erreichbar.

Auch kulinarisch wird es bei uns nicht langweilig: In der Cantinetta Popolare trifft moderne italienische Küche auf entspannte Atmosphäre, während unsere Cin Cin Bar der perfekte Ort für einen Drink, gute Gespräche und den Feierabend ist.

Was uns ausmacht? Die Menschen, die hier arbeiten.

Bei uns treffen Professionalität und herzlicher Service auf Teamgeist, Persönlichkeit und den Anspruch, unseren Gästen jeden Tag ein besonderes Erlebnis zu bieten.

Du möchtest Teil davon werden? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Anstellungsart: Vollzeit

DEINE ROLLE BEI UNS

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.

• Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.

• Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.

• Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.

• Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher.

• In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.

DAMIT BEGEISTERST DU UNS

• Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und bereits einige Jahre Berufserfahrung in der Küche.

• Du bringst Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit.

• Du überzeugst mit Teamgeist, Führungsstärke und Organisationstalent.

• Du arbeitest eigenverantwortlich, strukturiert und zuverlässig.

• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

WARUM DU DICH FÜR UNS ENTSCHEIDEN SOLLTEST

Work Life Balance

Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit. Deine Dienstplanwünsche werden bei der Planung berücksichtigt.