Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an zehn Standorten in Nordwestdeutschland. Rund 30 Prozent der Produkte werden in über 40 Länder weltweit exportiert. Westfleisch beschäftigt rund 7.100 Menschen, der Hauptsitz ist im westfälischen Münster.
Zur Verstärkung unseres Teams in Münster suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Mitarbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d)
- Mitverantwortung für das Erreichen der standort- und konzernbezogenen Ziele. Erarbeitung, Optimierung und Umsetzung von Maßnahmen zur Zielverwirklichung in enger Zusammenarbeit mit den Personen des jeweiligen Verantwortungsbereiches.
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Prüfung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (z. B. Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften)
- Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
- Unterstützung bei internen und externen Audits
- Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungen (z. B. IFS Food, QS-System, HACCP)
- Auswertung von Qualitätskennzahlen und Erstellung von Berichten
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Produktionsvorgaben
- Organisation und Veranlassung mikrobiologischer sowie chemischer Untersuchungen
- Mitarbeit bei der Ursachenanalyse von Qualitätsabweichungen
- Schulung und Unterweisung der Mitarbeitenden zu Qualitäts- und Hygienethemen
- Kommunikation mit Kunden, Lieferanten und Behörden zu qualitätsrelevanten Themen
- Kontrolle der Kennzeichnung und Deklaration von Fleischwaren
- Sicherstellung der Rückverfolgung und Überwachung/Pflege elektronischer Herkunftsdatenbanken (f-TRACE/Osapiens)
- Erfolgreich abgeschlossenes fachspezifisches Studium sowie langjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement der Lebensmittelproduktion oder eine vergleichbare Berufsqualifikation
- Fundierte Fachkenntnisse aus einer Tätigkeit in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen
- Umfangreiche Fachkenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement im Lebensmittelsektor bzw. der Fleischproduktion
- Ausgeprägte Fachkenntnisse im Bereich Managementsysteme (IFS, QS, ISO, BIO, FSSC22000)
- Ausgeprägte Fachkenntnisse in den Bereichen Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit
- Ausgeprägte Fachkenntnisse im Bereich HACCP
- Umfassendes Prozessverständnis
- Ausgeprägte soziale Kompetenzen und Durchsetzungsvermögen
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohe IT-Affinität
- Analytische, zielorientierte uns selbstständige Arbeits- und Denkweise ist Grundvoraussetzung
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
- Betriebliche Altersvorsorge
- Subventionierte Frühstückskantine
- Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits)
- Zahlreiche Firmenevents
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