Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Strategische und operative Leitung sämtlicher F&B-Bereiche sowie der angeschlossenen gastronomischen Einheiten
- Verantwortung für die Auswahl, Förderung und Weiterentwicklung von Führungskräften und Teams
- Gewährleistung eines konstant hohen Niveaus in Bezug auf Qualität, Gastorientierung und gesetzliche Hygienestandards
- Steuerung der wirtschaftlichen Ergebnisse einschließlich Budgetplanung, Umsatzentwicklung, Wareneinsatzmanagement und Personaleinsatzplanung
- Kontinuierliche Auswertung relevanter Leistungskennzahlen sowie Umsetzung gezielter Maßnahmen zur Effizienzsteigerung
- Konzeption und Implementierung zukunftsorientierter Gastronomie- und Serviceerlebnisse
- Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den operativen Leitungen, dem Management sowie interdisziplinären Schnittstellen
- Professionelle Repräsentation des Unternehmens im Austausch mit Gästen, Geschäftspartnern und strategischen Lieferanten
- Mehrjährige Erfahrung in der Steuerung und Leitung komplexer F&B-Bereiche
- Umfassende Expertise in der gehobenen Hotellerie oder anspruchsvollen Gastronomie
- Sicherer Umgang mit wirtschaftlichen Kennzahlen sowie ein ausgeprägtes Gespür für rentable Unternehmenssteuerung
- Erfahrung in der erfolgreichen Entwicklung leistungsstarker Teams und der nachhaltigen Gestaltung effizienter Abläufe
- Leidenschaft für exzellenten Service und höchste Qualitätsstandards verbunden mit einer praxisnahen Arbeitsweise
- Überzeugendes Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, unterschiedliche Interessen zielgerichtet zu vereinen
- Motivierende Führungspersönlichkeit mit hoher sozialer Kompetenz und einem wertschätzenden Führungsstil
- Strategische und konzeptionelle Denkweise kombiniert mit einem ausgeprägten Verständnis für betriebliche Zusammenhänge
- Selbstständige, vorausschauende und lösungsorientierte Herangehensweise an komplexe Aufgaben
- Repräsentatives Auftreten sowie ein authentisches Verständnis für gelebte Gastfreundschaft
- Ausgeprägter Gestaltungswille, hohe Einsatzbereitschaft und die Fähigkeit, Verantwortung auf allen Ebenen zu übernehmen
- Attraktive Vergütung mit zusätzlichen monetären Benefits
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Moderne Arbeitsstrukturen und digitale Prozesse
- Betriebliche Altersvorsorge sowie weitere attraktive Zusatzleistungen
- Mitarbeiterevents und gesundheitsfördernde Angebote
- Strukturierte Einarbeitung und langfristige Perspektive innerhalb eines erfolgreichen Unternehmens
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