Anmerkungen
Wir fördern die berufliche Gleichstellung aller Mitarbeitenden sowie die Vielfalt unserer Beschäftigten. Es gehört zu unserem Selbstverständnis, dass Bewerber*innen mit Schwerbehinderung und ihnen gleichgestellte Personen bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt werden.
Mit der Abgabe der Bewerbung willigen Sie der Speicherung der personenbezogenen Daten während des Bewerbungsverfahrens ein.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortliche Leitung der Gesellschaft in wirtschaftlicher, organisatorischer und personeller Hinsicht
- Strategische Weiterentwicklung des Unternehmens unter Berücksichtigung der kommunalen Zielsetzungen
- Sicherstellung eines wirtschaftlichen und effizienten Geschäftsbetriebes
- Verantwortung für Wirtschaftsplanung, Jahresabschluss, Controlling und Berichtswesen
- Führung und Entwicklung der rund 35 Beschäftigten (Voll- und Teilzeitbeschäftigte)
- Sicherstellung der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen, hygienischen, arbeitsschutzrechtlichen und sonstigen gesetzlichen Vorgaben
- Weiterentwicklung des Speisenangebotes unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher, wirtschaftlicher und nachhaltiger Gesichtspunkte
- Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Organen der Gesellschaft, den politischen Gremien der Samtgemeinde, den Schulen und Kindertageseinrichtungen sowie weiteren Kooperationspartnern
- Vertretung der Gesellschaft nach innen und außen
- Verantwortung für Beschaffungs-, Vergabe- und Vertragsangelegenheiten
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie-, Hotel- oder Verpflegungsbereich, vorzugsweise als Fachwirt/in im Gastgewerbe, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Küchenmeister oder Koch/Köchin
- Alternativ eine kaufmännische Ausbildung mit entsprechender Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Sie können Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Schul- und Kitaverpflegung, im Catering, in der Systemgastronomie oder im Großküchenbereich nachweisen
- Sie verfügen über nachweisbare Erfahrungen in der wirtschaftlichen Steuerung eines Verpflegungsbetriebes
- Fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Anforderungen (insbesondere HACCP) sind zwingend erforderlich
- Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie Kosten- und Budgetverantwortung kann nachgewiesen werden
- Erfahrungen in einer kommunalen oder öffentlich geprägten Organisation, Kenntnisse kommunaler Entscheidungs- und Gremienstrukturen und Erfahrungen im Vergabe- und Vertragsrecht sind wünschenswert
- Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz, Unternehmerisches Denken und Handeln sowie hohe Kommunikations- und Konfliktfähigkeit sind von Vorteil
- Entscheidungsstärke und Durchsetzungsvermögen, Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber politischen Gremien, Verwaltung und Öffentlichkeit runden ihr Profil ab
- Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion mit großem Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, die Zukunft der kommunalen Schul- und Kitaverpflegung aktiv mitzugestalten
- Ein motiviertes Team von rund 35 Mitarbeitenden
- Flexible Arbeitsgestaltung im Rahmen der betrieblichen Erfordernisse
GIMED1_DE
