Die Gastronomie „Zum Kapellchen“ steht für ehrliche Küche, regionale Herkunft und echte Gastfreundschaft. Als Slow-Food-ausgezeichnete Gastronomie vereinen wir traditionelle Werte mit moderner Küchenphilosophie.
Unsere Küche arbeitet eng mit regionalen Produzenten zusammen und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, Handwerk und Qualität. Neben Klassikern der regionalen Küche spielen saisonale Produkte, vegetarische sowie vegane Gerichte und Wild aus eigenen und befreundeten Jagden eine zentrale Rolle.
Wir sind überzeugt: Gute Gastronomie entsteht dort, wo Menschen mit Leidenschaft gemeinsam etwas Besonderes schaffen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vorbereitung und Produktion
- Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer Speisen
- Mitarbeit auf verschiedenen Posten der Küche
- Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Unterstützung bei der Warenkontrolle und Lagerhaltung
- Kreative Mitwirkung bei saisonalen Gerichten und Tagesempfehlungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder erste Berufserfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für frische, regionale und hochwertige Produkte
- Interesse an Wildküche, saisonaler Küche und Slow Food
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Motivation, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
- Freundliches und respektvolles Auftreten
- Arbeiten in einer mehrfach ausgezeichneten Gastronomie mit besonderem Konzept
- Kreatives Arbeitsumfeld mit regionaler und nachhaltiger Küche
- Junges, motiviertes und familiäres Team
- Faire Bezahlung nach DEHOGA-Tarif
- Vollzeit oder Teilzeit
- Geregelte Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte und Verpflegung während der Arbeitszeit
- Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Arbeiten mit hochwertigen regionalen Produkten und Wild aus eigenen Jagden
- Teilnahme am Wellpass-Programm zur Förderung von Fitness, Gesundheit und Wellbeing
- Ein Arbeitsplatz in besonderer Atmosphäre im ländlichen Teil Wiesbadens
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