Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten, Dein Team formen und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Geschäftsreisende, Tagungsgäste & Gastgeber großer Bankettveranstaltungen. Auf Dich wartet ein dynamisches Team mit vielen kreativen Ideen & dem richtigen Know-how. Unsere Hotelzimmer laden zum Wohlfühlen ein, unser Restaurant überzeugt mit einer gehobenen Landhaus-Küche & in unseren Veranstaltungsräumen finden sowohl Tagungen als auch Traumhochzeiten statt.
- Verantwortlich für Mise en Place, Arbeitsabläufe und Qualitätssicherung
- Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung, Rezepturen und Präsentation
- Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Bankettbereich
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Kostenbewusster Wareneingang, Lagerung und HACCP Überwachung
- Hohe Qualitäts- und Hygienestandards, strukturierte Arbeitsweise
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Küche, idealerweise als Souschef
- Begeisterung an moderner, innovativer Küche
- Kreativität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Hohe Dienstleistungsorientierung und Hands-on-Mentalität
- Langfristige berufliche Perspektive
- Moderne Küche und faire Bezahlung
- Offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
- Leistungsbezogener Jahresbonus
- Sonntäglichen Ruhetag sowie Feiertags geschlossen
- Weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein
- Einen interessanten Arbeitsplatz in einer traumhaften Umgebung und ein wunderbares Team.
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