Die JB Company gehört zu den führenden Anbietern in den Bereichen Gastronomie, Patisserie und Eventcatering in der Metropolregion Mittelfranken und steht für qualitativ hochwertige und nachhaltige Gastronomiekonzepte.

Unsere Vision: Savoir Vivre an der Pegnitz. Ein luftiger Ort mit viel Ambiente – irgendwo zwischen Restaurant und Bistro.

Auf der Speisekarte stehen von mittags bis abends französische Klassiker und international inspirierte Kreationen. Am Nachmittag gibt es feinste Patisseriekunst und Kaffeespezialitäten. Im Nitz vermischen sich Leben und Leichtigkeit; die einen kommen und ziehen weiter, andere bleiben und lassen den Tag mit einem Drink an der Bar oder einem langen Gespräch ausklingen.

Für unser Service -Team in der Brasserie NITZ suchen wir ab sofort einen/ eine

Chef de Rang (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

Stilvolle Beratung und Betreuung unserer Gäste mit Herz und Kompetenz
Verantwortung für Mise en Place, Eindecken und Abräumen deiner Servicestation
Einwandfreie und professionelle Bestellaufnahme
Aktiver Verkauf und gemeinsames Entwickeln neuer Verkaufsimpulse mit deinem Team
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Kollegen und Auszubildende

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (z. B. als Commis, Demi Chef oder Chef de Rang)
Souveräner und herzlicher Umgang mit anspruchsvollen Gästen
Fundierte Kenntnisse im Weinservice und Freude an der Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl
Positive Ausstrahlung und Freude am Gästeservice
Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit echtem Teamspirit
Verständnis für qualitätsbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten in der Gastronomie

Unser Angebot

Zeitgemäßes Gehalt und eine sehr gute Trinkgeldbeteiligung im mindestens vierstelligen Bereich pro Monat
Respekt vor deiner Freizeit durch digitale Dienstplanung, Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub im Jahr
Geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst!
Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

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Brasserie Nitz jobs

Chef de Rang (m/w/d)