FEELS LIKE COMING HOME

Anstellungsart: Vollzeit

Gesamtverantwortung für den Service- und Bankettbereich (operativ & administrativ) in Koordination mit unserem Küchenchef/F&B Manager Sebastian Golle
Führung, Aufbau und Entwicklung eines leistungsstarken, motivierten Serviceteams
Planung, Organisation und Durchführung von Banketten, Events und Veranstaltungen
Mitentwicklung moderner, kreativer Service- und Bankettkonzepte
Schulung, Coaching und Förderung der Mitarbeitenden - fachlich wie menschlich
Einführung, Optimierung und Sicherstellung einheitlicher Service- und Qualitätsstandards
Aktive Mitarbeit am Gast - du gehst voran und lebst deinen Führungsstil
Verantwortung für Einkauf, Lieferanten, Lager und Kalkulationen
Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Veranstaltungsverkauf und Hotelleitung

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung im Service- und idealerweise im Bankett-/Eventbereich
Kreativität, Organisationstalent und Lust, Prozesse aktiv mitzugestalten
Durchsetzungsstärke gepaart mit Empathie und Teamgeist
Belastbarkeit, Flexibilität und einen kühlen Kopf - auch bei großen Veranstaltungen

Als Service- & Bankettleitung bist du Herz, Struktur und Vorbild unseres Servicebereichs.
Du bist präsent, packst mit an, entwickelst dein Team weiter und machst Service - im Bankett- und Veranstaltungsbereich – zu einem echten Erlebnis.

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Restaurant und Bankettleitung (all genders)