Das Menü für ein junges Publikum ist Deine Passion? Dann kannst Du mit dem Team im Jugendzentrum die Küche gestalten! Ein wechselndes Publikum im Alter zwischen 6 und 25 Jahre freut sich auf ein abwechslungsreiches Essen aus frischen Produkten!

Das Jugendzentrum Marienberg wird als Jugendbildungsstätte von Gruppen für ihre Seminare, Tagungen und Freizeiten für Kinder und Jugendliche genutzt. Das Haus verfügt über 70 Betten und bietet volle Verpflegung an.

Anstellungsart: Vollzeit

Zubereitung von Speisen mit frischen Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung
Koordinieren der Küchenmitarbeiter, Anleiten und mögliche Verbesserungen veranlassen
Wareneinkauf (Preisvergleiche, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten)
Einhaltung des Budgets
Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
Kalkulationen
Menüplanung
Neue Mitarbeiter einweisen
Überwachung der Lagerhaltung
Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen

Abgeschlossene Berufsausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung
Belastbarkeit
Freude am Kontakt zu unseren (jungen) Gästen
Motivation / Leistungsbereitschaft
Selbständiges Arbeiten
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Eigener PKW zum Erreichen des Arbeitsplatzes wegen der Arbeitszeiten ist von Vorteil.

Abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben
familienfreundliche Arbeitszeiten zwischen 06:00 und 14:00 Uhr, auch an Wochenenden und Feiertagen.
geregelte Arbeitszeiten, sowie eine verlässliche Dienstplanung für jeweils 4 Wochen, Mitgestaltung durch die Mitarbeiter
Sicherer Arbeitsplatz
kleines, familiäres Team
Entgelt entsprechend Qualifikation (Sonn- und Feiertagszuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
30 Tage Urlaub

GIMED1_DE

Jugendzentrum Marienberg jobs

Koch (m/w/d) Leitung der Küche