Seit 2015 planen, bauen und betreiben wir, die DQuadrat Living GmbH, mit Leidenschaft stilvolle Hotels, gemütliche Studentenwohnungen sowie moderne Boardinghäuser. Mit unseren Marken HARBR. hotel & boardinghouse, Das Schlafwerk, BE:AT student homes sprechen wir diverse Zielgruppen an — vom anspruchsvollen Geschäftsreisenden über erlebnishungrige Urlauber bis hin zu ausgabebewussten Studenten oder Monteuren. Seit 2022 sind wir erfolgreich als Franchisepartner durch die Übernahme des ibis budget Ludwigsburg aktiv.

Gute Leute – gutes Gefühl! Wir bieten jedem in unserem Team vielfältige Möglichkeiten, seine berufliche Zukunft aktiv zu gestalten und passende Karrieremöglichkeiten zu erkunden. In einem inspirierenden Arbeitsumfeld fördern wir Innovation, Kreativität und persönliches Wachstum.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist mit der Hoteldirektion für die Umsetzung der F&B Strategien verantwortlich und kümmerst dich um Planung und Umsetzung des täglichen F&B Betriebes. Du stellst sicher, dass unser F&B Angebot rund um Frühstück, Tagung und Bar reibungslos abläuft. Somit gehören zu deinen Aufgaben:

Einarbeitung und Integration neuer Crew Mitglieder
Operative Mitwirkung in allen F&B Bereichen
Einhaltung und Durchführung des HACCP Konzeptes, der Prozesse, Richtlinien und Gesetze
Durchführung, Abrechnung und Kontrolle der Tagesabschlüsse / Kassenabschlüsse im POS
Regelmäßiger Qualitätscheck, Pflege und Kontrolle aller F&B Bereiche inkl. Inventar
Sicheren Umgang mit dem F&B Equipment und den Geräten
Mitwirkung bei der Aktualisierung und Weiterentwicklung des F&B Angebotes
Mitwirkung bei der effizienten Disposition der F&B Crew Member
Mitwirkung bei administrativen Tätigkeiten wie Dienstplanerstellung, Personal- und Urlaubsplanung, sowie die Erstellung von Statistiken, Analysen und Reportings

Deine Leidenschaft für diesen Bereich! Du hast bereits Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie, F&B, eine fundierte Ausbildung oder bist Wiedereinsteiger?

Zudem kommt:

Du bist aufgeschlossen und hast Spaß daran, Menschen zu begeistern
Direkte Gästekommunikation bereitet dir Freude
Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
Du hast ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
Du stehst hinter unseren Werten (Leitbild und Kultur) und kannst diese gut vermitteln
Du bist bereit regelmäßige Schulungen und Unterweisungen, sowie Kurztrainings zu halten
Du kannst dich auch auf Englisch gut verständigen
Teambuilding Maßnahmen bereiten dir keine Kopfschmerzen
Kenntnisse in POS, PMS, Tagungstechnik wünschenswert
Gute Kenntnisse im Umgang mit den üblichen Office Anwendungen und EDV - Abrechnungssystemen und weitere Qualifikationen, wie z.B. HACCP – Zertifizierung sind ebenso wünschenswert

Die DQuadrat Living ist ein Unternehmen mit gelebten Werten und einer einzigartigen Unternehmenskultur
Das beste Team !
Einen attraktiven Arbeitsplatz im HARBR. hotel & boardinghouse Ludwigsburg
Übertarifliche und faire Vergütung
Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Steuerfreie Nacht- und Feiertagszuschläge
Regelmäßige Team-Events, Mitarbeitergespräche und jederzeit die Möglichkeit für Feedback-Gespräche
Wir sind Mitglied und Partner bei Fair Job Hotels!
Mitarbeiter-Raten in unseren Häusern und den Fair Job Hotels
Faire Arbeitszeiten und Überstundenregelungen mit Zeiterfassung
Individuelle Weiterbildungsangebote
Rabatte über unsere Corporate-Benefits App bei zahlreichen Einkaufspartnern
30 Tage Urlaub inklusive Urlaubsgeld (bei einer 5 Tage Woche)
Steuerfreie Gutscheine als Gehaltsbonus
Die Chance, sich in einem familiären und motivierten Team persönlich mit hoher Eigenständigkeit einbringen zu können
Ein dynamisch wachsendes Umfeld, in dem eigenverantwortliches Arbeiten gefördert wird
Wir sind kununu Top Company 2022, 2023 und 2024!

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HARBR. hotel Ludwigsburg jobs

F&B Schichtleiter (w|m|d)