Das Hotel Juwel zählt in Bad Füssing zu den beliebtesten Hotels mit einem einzigartigen „all inklusive“ Hotelkonzept. Wir sind ein Haus indem sich Gäste wie Mitarbeiter sehr wohlfühlen. Das beweist die Treue, die uns unsere Gäste und Mitarbeiter entgegenbringen. Viele der Gäste kommen schon seit mehr als 25 Jahren zu uns. Ein fester Stamm von langjährigen Mitarbeitern kümmert sich mit spürbarer Begeisterung und gelebter Gastlichkeit um unsere Gäste.

Unser langjähriger Küchenchef startet in den wohlverdienten Ruhestand und sucht seinen Nachfolger! Werden SIE Teil eines gut eingearbeiteten Küchenteams!

Wir suchen für die neue Saison (01.02.25) oder nach Vereinbarung

Küchenchef/Küchenchefin für Büfett-Restaurant (m/d/w) – Vollzeit

Anstellungsart: Vollzeit

Selbständige Leitung der Küche und Personaleinteilung
Arbeitsabläufe koordinieren und Aufgaben delegieren
Verantwortung für Speisenqualität und allgemeine Hygiene nach HACCP
Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerwirtschaft, Inventur
Verantwortung für kostenorientierten Wareneinkauf und –Einsatz
Gestaltung der Büfett-Speisekarte (kein à la carte!)
Zubereitung und Herstellung sämtlicher Speisen für Frühstücksbuffet inkl. Brunch, Abendbuffet (täglich ein Fisch- & Fleischgericht, sowie ein vegetarisches Gericht), Salat- & Vorspeisenbuffet, Dessertbuffet

Sie kochen mit Leidenschaft und verfügen über erste Berufserfahrung in Führung von Mitarbeitern, Dienstplangestaltung und Einkauf
Sie arbeiten selbstständig und strukturiert, sind teamfähig und flexibel

Festanstellung in Vollzeit auch am Wochenende nach Dienstplan mit einem sympathischen langjährigen Team in einem tollen Betriebsklima
Unser langjähriger Sous-Chef wird Sie mit Rat und Tat unterstützen
5 Tage Woche / 2 freie Tage am Stück (kein Teildienst)
elektronische, minutengerecht-faire Arbeitszeiterfassung
Frei-, Urlaubs- und sonstige Spezialwünsche finden bei uns immer ein offenes Ohr
Selbstverständlich bezahlen wir leistungsgerecht und pünktlich
Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
Tankgutschein
Thermennutzung Johannesbad-Therme
Mitarbeiter-Benefits Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation „personights“, sowie in allen Hotels der Dr. Lohbeck GmbH & Co.KG

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Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Hotel Juwel jobs

Küchenchef/Küchenchefin für Büfett-Restaurant (m/d/w)