Die Abteilung Gastronomie und Services sowie die R+V Dienstleistungs-GmbH sind im R+V Konzern für die Leistungserbringung der Mitarbeiterverpflegung, der Konferenz- und Gästebewirtung wie auch für die Durchführung von Sonderveranstaltungen zuständig. Zurzeit werden bundesweit neun Betriebsrestaurants durch die beiden Einheiten betrieben und dazugehörige Dienstleister gesteuert.

Als mehrfach ausgezeichnete Firmengastronomie suchen wir als innovativer Dienstleister, Mitarbeiter die mit uns die künftigen Arbeitswelten aktiv mitgestalten und das New Normal der R+V mit Leben füllen.

Koch (m/w/d) Betriebsrestaurant

Standort: Wiesbaden

Als Koch (m/w/d) für unsere künftigen Betriebsrestaurants in Wiesbaden verantworten Sie die Herstellung hochwertiger Speisen.
Sie kalkulieren Waren und Speisen und sind verantwortlich für die Bestellung und den Einkauf von Waren mittels unseres Warenwirtschaftssystems.
Sie entwickeln Speisenkonzepte und machen Veranstaltungen für unsere Gäste zu einem Erlebnis.
Sie übernehmen Verantwortung im Team und haben einen hohen Leistungsanspruch.
Nicht zuletzt übernehmen Sie die Auszeichnung der Speisen nach der aktuellen Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (Allergenmanagement, Zusatzstoffverordnung).

Ihre Basis ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch ggf. weiterer Zusatzqualifikationen.
Sie sind sicher in der Kalkulation von Menüs und Buffets.
Ergänzend bringen Sie mehrjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie und ggf. in der Gemeinschaftsgastronomie mit.
Schlussendlich überzeugen Sie uns mit Ihrer Sicherheit im Umgang mit Rezepturen und Ihren Kenntnissen zur Warenwirtschaft.

Spezialist (m/w/d) für Esskultur? Experte (m/w/d) für gute Küche? Wenn Sie zudem die Kombination aus komplexer Logistik und bestem gastronomischem Angebot schätzen, kann Ihr Berufstraum bei der R+V Dienstleistungs-GmbH Wirklichkeit werden. Wer wir sind? Der gastronomische Service-Partner der R+V Versicherungsgruppe. Wofür wir stehen? Für reibungslose Abläufe im Gäste- und Konferenzbereich und für den professionellen Betrieb unserer Restaurants am Standort Wiesbaden. Lernen Sie uns kennen – als Gastro-Profi und Traum-Arbeitgeber.

Benefits:

Arbeitszeiten:
Standardmäßig 38h-Woche, Zeiterfassungssystem, Gleitzeit & Lebensarbeitszeitkonto.
Urlaub:
30 Tage Urlaub & zusätzliche arbeitsfreie Tage (24.12. und 31.12.).
Gesundheit:
Betriebliche Altersvorsorge & Gesundheitsmanagement mit vielfältigen Angeboten. Unser hauseigenes Fitnessstudio und ein breites Netzwerk von Sportangeboten (Wellpass) stehen Ihnen zudem online und bundesweit zur Verfügung.
Mobilität:
Jobticket, Jobrad/Fahrradleasing, verkehrsgünstige Lage mit überdachten Fahrradparkplätzen.
Familie & Beruf:
Eltern-Kind-Büros, Kindernotfallbetreuung, eigene Kindertagespflege „Raiffeisenzwerge“ sowie Pflegenetzwerk & Unterstützung durch die R+V-Sozialberatung.
Kulinarik:
Gesunde & ausgewogene Speisen in unserem Betriebsrestaurant.
Weiterentwicklung:
Förderung & Weiterentwicklung durch die R+V Akademie. Die Übernahme externer Qualifizierungsmaßnahmen komplettiert Ihre persönliche sowie fachliche Entwicklung.
Kultur:
Wir leben Gemeinschaft. Unser Motto „Was einer nicht schafft, schaffen viele“ spiegelt sich auch in unseren Teams und dem täglichen Miteinander wider.

Die Benefits können je nach Standort und Position variieren.

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Koch (m/w/d) Betriebsrestaurant