Erleben. Entdecken. Erholen. Ausruhen. Feiern. Genießen.
Hoch über dem beliebten Blumen- und Weindorf Sasbachwalden liegt unser Spinnerhof: Herberge für hungrige Wanderer, Oase für Ruhesuchende, Traumlocation für Hochzeiten und Familienfeiern, Mekka für Freunde edler Brände, Ruhebasis für Naturliebhaber.
Unser familiär geführtes Hotel und unser Restaurant lebt nach dem Motto „Badisch anders“. Jung und kreativ trifft auf traditionell und rustikal.
Wir sind ein junges und dynamisches Team, bis hin zur Chefetage.
Wir arbeiten als Team zusammen, leben Gastfreundschaft und schaffen für unsere Gäste besondere Momente.
Anstellungsart: Vollzeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung als Souschef von Vorteil.
• ein freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten.
• Erfahrung im Zusammenstellen verschiedenster und kreativer Menüs/Buffets.
• Sie gestalten gerne neue und kreative Speisen für den à la carte Service.
• Sie sind in der Lage Ihren Posten eigenverantwortlich zu führen.
• Sie arbeiten gewissenhaft und kostenbewusst.
• Sie kennen die Qualitäts- und Hygienestandards und halten diese ein.
• Sie haben gute Deutschkenntnisse (min. B2)
• stellvertretende Küchenleitung
• Führen eines Küchenpostens
• Umsetzung der Qualitätsstandards
• Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischn Aufgaben: Wareneinkauf, Menüs/Buffets/Speisen zusammenstellen, etc.
• Einhaltung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes
• Teamwork und Teamführung
• Warenkontrolle und -reklamation bei Fehllieferungen
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