Mit einem Außenumsatz von rund 12 Milliarden Euro und rund 76.300
Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (einschließlich des selbstständigen
Einzelhandels und fast 3.500 Auszubildenden) ist die EDEKA Minden-Hannover die
umsatzstärkste von insgesamt sieben Regionalgesellschaften im
genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Sie besteht im Kern seit 1920,
erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze und
umfasst Bremen, Niedersachsen, einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, Sachsen-
Anhalt, Berlin und Brandenburg. Mehr als drei Viertel der insgesamt rund 1.500
Märkte sind in der Hand von rund 630 selbstständigen EDEKA-Kaufleuten. Zum
Unternehmensverbund gehören darüber hinaus mehrere Produktionsbetriebe,
darunter die Brot- und Backwarenproduktion Schäfers, die Produktion für
Fleisch- und Wurstwaren Bauerngut sowie das Traditionsunternehmen für
Fischverarbeitung Hagenah in Hamburg.
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