Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungs-möglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomie-konzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu – unkompliziert, modern und urban.
Steige ein bei dean&david als:
Betriebsleitung (M/W/D)
Anstellungsart: Vollzeit
- Du leitest Deinen Store und verantwortest die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung
- Du führst, förderst und motivierst Deine MitarbeiterInnen
- Du optimierst die Prozesse der Systemvorgaben und dean&david Standards kontinuierlich
- Du gewährleistest die Umsetzung geltender Standards/Systemstandards
- Du hast den Erfolg Deines Restaurants im Blick und initiierst Maßnahmen zur Optimierung mit Hilfe von betrieblichen Kennzahlen
- Du stärkst die Zufriedenheit Deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit
- Du bist Ansprechpartner:in für die Belange der Gäste, der Beschäftigten, der Geschäftspartner und den Behörden
- Du unterstützt Dein Team durch aktive Mithilfe in den operativen Einsatzbereichen „Küche“, „Service“ und „Lieferdienst“ insbesondere zu Stoßzeiten/bei hohem Gastaufkommen
- Du unterstützt die Geschäftsführung aktiv bei allen anfallenden Aufgaben (insbesondere Bestellungen tätigen, Erstellung des Monatsabschlusses, Umsetzung von Vorgaben des Franchisegebers)
- Du erstellst die Einsatzplanung (Dienstplan) der Beschäftigten in den Bereichen „Küche“, „Service“ und „Lieferdienst“
- Du führst eigenverantwortlich Bewerbungsgespräche und kümmerst Dich um die Ein- und Ausstellung (Kündigung) von Beschäftigten
- Du führst die Kassenabrechnungen durch und überprüfst dabei die Endabrechnungen der eingesetzten Beschäftigten
- Du folgst den Weisungen der Geschäftsführung
- Du bringst mindestens eine fundierte Ausbildung in der (System-) Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem mit
- Du hast idealerweise Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden
- Du arbeitest verantwortungsbewusst, mit Liebe zum Detail und bringst außerdem Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Eigeninitiative mit
- Du hast eine positive Ausstrahlung und bist Gastgeber/Gastgeberin mit Leidenschaft
- Du hast ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und arbeitest gerne im Team
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich
- Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
- People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
- Fair working hours: Wir bieten Dir familienfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
- We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich nach Deiner Ausbildung in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
- We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.
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