Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Schwerpunkt Bankett & Catering

Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG • Other • Wiesbaden • 1w ago

Die BENNER´s Kurhaus Gastronomie, bewirtet im Kurhaus/Wiesbaden, in 16 verschiedenen Banketträumlichkeiten mit einer Kapazität bis 2.500 Personen und zwei á la carte Bereichen, dem Restaurant BENNER´s und dem Spielbank Restaurant Jokers sowie 2 Bars in den Spielbanken, einen internationalen Gästekreis.

Angeschlossen ist ein umfangreicher Cateringbereich, der aus dem Kurhaus Wiesbaden organisiert und durchgeführt wird. Größenordnungen von bis zu 2.000 Personen und der Einsatz unserer Brigade in ganz Deutschland, bis hin zu Veranstaltungen im europäischen Ausland, machen unseren Cateringbetrieb zu einem der führenden in ganz Deutschland.

Anstellungsart: Vollzeit

die Unterstützung des Küchenchefs bei seinen Aufgaben
die küchentechnische Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
die Unterstützung der Postenchefs bei allen Vor-und Zubereitungen auf allen Posten
das repräsentativ Anrichten der Speisen und die Qualitätskontrolle
das Sicherstellen und die stetige Weiterentwicklungder der Standards
die Einhaltung der HACCP Richtlinien und des Küchen- Konzeptes
das Führen und die Weiterentwicklung des Teams

einer Antrittsprämie für die Stelle in Höhe von insgesamt € 3.000,-- brutto zahlbar in drei Raten nach 2, 4 und 6 Monaten
einem sicheren Arbeitsplatz
einer leistungsgerechten Entlohnung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
einem erhöhten Urlaubsanaspruch
vermögenswirksamen Leistungen
der vorübergehenden Unterbringung in einer unserer Personal WGs
guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
Mitarbeiter-Events, Job Rad und E-Roller, Bonus- und Benefit Card u.v.m.