Als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Konstanz betreiben wir fünf Fachkliniken, psychiatrische Ambulanzen, ein psychiatrisches Wohn- und Pflegeheim sowie ein Wiedereingliederungsheim.
KÜCHENLEITUNG w/m/d
IN REICHENAU
- Planung und Umsetzung des Menüplans, Entwicklung neuer Konzepte für alle Bereiche unserer Gastronomie
- Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung ihrer Mitarbeiter sowie Personalplanung
- Verantwortung für die Bereiche Qualität, Reporting und die Umsetzung der entsprechenden gesetzlichen Vorgaben
- Wareneinkauf und Budgetverantwortung
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Weiterbildung zum Küchenmeister und / oder Diätkoch
- Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder in der Gemeinschaftsverpflegung
- Engagement und Freude an der kreativen Gestaltung des Speiseangebotes
- Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und zu motivieren, anpacken wo es nötig ist, Bereitschaft für Veränderungen
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, sicherer Umgang mit den gängigen Anwendungsprogrammen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsgerechte Vergütung gemäß TV-L (mit tariflichen Zulagen + Jahressonderzahlung)
- Teil- oder Vollzeit (80 - 100%)
- 30 Tage Urlaub
- Abwechslungsreiche, interessante Aufgaben und eigenverantwortliches Arbeiten
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
- Betriebliche Altersvorsorge, betriebliches Gesundheitsmanagement, Jobrad, Jobticket
- Angebot an internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten
- Chancengleichheit ist fester Bestandteil unserer Personalpolitik
- Schwerbehinderte Menschen berücksichtigen wir bei entsprechender Eignung bevorzugt
- Eintritt zum nächstmöglichen Zeitpunkt
- Bewerbungsschluss: 30.12.2024
- Kennziffer: R123/24
GIMED1_DE
