F&B Manager (m/w/d)

Lindner Hotel Boltenhagen • Other • Boltenhagen • 5d ago

Willkommen bei Deiner Karriere am Meer
Unser Lindner Hotel & BEECH Resort Boltenhagen zählt zu den exklusivsten und bekanntesten Adressen der Region und bietet unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse in einer einzigartigen Atmosphäre. Wir legen großen Wert auf höchsten Service, exzellente Gastronomie und ein unverwechselbares Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen
F&B Manager (m/w/d),
der mit Leidenschaft und Expertise die gastronomische Leitung unserer Häuser übernimmt und unser Resort kulinarisch auf das nächste Level hebt.

Anstellungsart: Vollzeit

Sie lieben es Gastgeber zu sein, überblicken den gesamten F&B Bereich und sind hier verantwortlich für:

den reibungslosen und wirtschaftlichen Ablauf in alle F&B Outlets einschließlich Restaurants, Bars, Roomservice und Event-Catering
die Sicherstellung, dass allen Gästen prompte und freundliche Aufmerksamkeit sowie persönlicher Service entgegengebracht wird
Ansprechpartner für unsere Gäste bei Lob und Kritik
die Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen
die Erstellung des F&B Budgets sowie die Kontrolle und Analyse der Kosten und Umsätze
die Vorbereitung relevanter Daten für den Monatsabschluss des F&B Abteilung
die Beaufsichtigung und Koordination der Preiskalkulation
das aktive Mitwirken im Team, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten sowie deren Aus- und Weiterbildung
die Durchführung von Beurteilungsgesprächen der Teammitglieder sowie das Führen von Bewerbungsgesprächen für den F&B Bereich

Das macht Sie aus:

Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
Sie übernehmen gerne Verantwortung, verfügen über eine Hands-on-Mentalität und eine effiziente Arbeitsweise
Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, Ihr Team zu motivieren
Sie arbeiten unabhängig und treffen zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen

Sie verfügen über:

eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
mehrjährige operative Erfahrung im Bereich F&B
gute IT Anwenderkenntnisse
sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Folgendes wäre wünschenswert:

SIe verfügen über kaufmännisches Wissen oder eine kaufmännische Zusatzausbildung
Sie sind Ausbilder lt. AEVO
Ausbildung zum Ersthelfer

#dassindSie

Unbefristeter Vertrag
Verkürzte Probezeit von 4 Wochen
Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
Jubiläums- und Sondergratifikationen
betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
regelmäßige Entwicklungsgespräche
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike"
Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
Bereitstellung einer mietfreien, voll möblierten Wohnung für 6 Monate in bester Lage in Boltenhagen nahe unserer Anlage & zum Strand sind es nur ca. 100 Meter
30 Tage Urlaub pro Jahr
BonagoBenefitCard-monatlicher 50€ Einkaufsgutschein bei über 200 Premium-Partnern
Kostenfreies Parken