Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen stellvertretenden Küchenchef für unser Kultur- und Kongresszentrum mit angegliedertem Hotelrestaurant.
Ob Kongress, Empfang oder Tagung, Firmenfeier, Modenschau oder Konzert, Familienfest, Hochzeit oder Abiball - im Kultur- und Kongresszentrum Oberschwaben finden Sie den idealen Raum mit moderner Technik für Ihre Veranstaltung.
Verteilt auf 1.500 Quadratmetern bieten sieben modern ausgestattete, multifunktionale Räumlichkeiten einen repräsentativen Rahmen für diverse Feierlichkeiten und Veranstaltungen. Die Räume können untereinander kombiniert werden, verfügen über Tageslicht, eine High-Tech-Ausrüstung ebenso wie über ein eigenes technisches Team. Die Veranstaltungsräume bieten eine angenehme Atmosphäre, die zum Tagen, Feiern, Zusammentreffen und Entspannen einlädt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- "rechte Hand" des Küchenchefs und der "noch bessere Draht" zu den Koch-Kollegen
- Unterstützung bei Bestellungen und Gegenüberstellung von Lieferanten, Preis und Qualität
- Mitarbeiterführung und Freude an der Vermittlung von Fachkenntnissen
- reibungsloser Arbeitsablauf und Koordination des á la carte - und Halbpensionsgeschäftes
- Warenannahme und Kontrolle von Qualität und Quantität
- Einhaltung und Kontrolle der aktuellen HACCP-Standard
- erste Erfahrungen als Führungsposition sind wünschenswert
- mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie, sind von Vorteil
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Kreativität in der Speisenzusammensetzung und deren Präsentation
- Leidenschaft und Interesse für die Verarbeitung und Beschaffung von regionalen Produkten
- Spaß und Interesse an aktuellen und neuen Trends
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit und Kollegialität
- Freude am Beruf und selbstständigem Arbeiten
- Flexibilität, Belastbarkeit
- einen attraktiven Arbeitsplatz in einem dynamischen und ehrgeizigen Team
- intensive Einarbeitung in Dein Aufgabengebiet
- übertarifliche Bezahlung und attraktive Extras
- angenehmes Arbeitsklima
- Du arbeitest in einem offenen und familiären Unternehmensumfeld
- Wir freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit mit Dir
- Bei Bedarf: Mitarbeiter-Appartment kann gestellt oder bei der Wohnungssuche unterstützt werden
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