Bäckermeister (m/w/d) / Konditormeister (m/w/d)

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG • Other • Friedberg • 4h ago

Die Landbäckerei Ihle produziert bereits in der 4. Generation Back- und Konditorwaren von höchster Qualität. In rund 250 Filialen und an zwei Produktionsstandorten beschäftigen wir ca. 2.500 Mitarbeitende. Für unsere industrielle Manufaktur in der Unternehmenszentrale im bayerischen Friedberg, direkt vor den Toren Augsburgs, suchen wir GENAU SIE!

Für unser Produktionswerk in Friedberg suchen wir

ab sofort einen

Bäckermeister (m/w/d) / Konditormeister (m/w/d) als Schichtleiter (m/w/d)

Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess einer Produktionslinie durch Sicherstellung und Kontrolle
- der optimalen Produktqualität und -frische
- der Einhaltung der Prozessabläufe
- der Erfassung der Produktionsprotokolle
- der technischen Verfügbarkeit des Maschinenparks (in enger Zusammenarbeit mit der Betriebstechnik)
- der Einhaltung der Reinigungspläne
Umfassende fachliche und disziplinarische Mitarbeiterführung und -betreuung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik oder vergleiche Ausbildung
Weiterbildung zum Meister oder Techniker empfehlenswert
Führungserfahrung wünschenswert
Umfassendes Prozessverständnis sowie eine hohe Produktaffinität im Bereich Backwaren
Routinierter Umgang mit MS-Office sowie gängiger Branchensoftware
Ausgeprägte Kommunikations-, Durchsetzungs- und Teamfähigkeit
Hohes Hygiene-, Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift