Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter. Unsere Veranstaltungen finden in München sowie an weiteren Standorten in Oberbayern statt.
Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.
Anstellungsart: Teilzeit
- Herstellung und ansprechende Dekoration und Präsentation von Salaten, kalten Speisen, Sonderbüffets und Gourmetmenüs
- Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place
- Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants
- Einkauf, Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Waren
- Schaffung von Arbeitsroutinen für effizienten Arbeitsablauf in der Küche
- Umsetzung von täglichen Reinigungsarbeiten sowie umfassende Grundreinigungsarbeiten
- Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfkräften und Auszubildenden
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Dreijährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
- Gute organisatorische Fähigkeiten für Budgetplanung und Einkäufe
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) notwendig, Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Wir sind Ihre faire Partnerin: Wir bieten Ihnen eine faire Vergütung und 13 Monatsgehälter sowie 30 Tage Urlaub in einem sicheren und unbefristeten Arbeitsverhältnis
- Ihre Bühne: Sie arbeiten in einem tollen Ambiente sowie unterstützenden Team in einem der 10 bestbewerteten Tagungshotels Deutschlands
- Ihr Bonuspaket: Wir bieten Ihnen zahlreiche Mitarbeitervorteile: monatlicher Fahrtkosten-zuschuss, Gesundheitsförderung (EGYM WELLPASS), flexibel nutzbare Restauranttickets, Jobrad usw.
- Ihre Work-Life-Balance: Da in Westerham ausschließlich berufliche Veranstaltungen stattfinden ist die Planbarkeit von Dienst- und Urlaubsplänen ein großer Vorteil für unser gesamtes Team. Dienstpläne (5-Tage Woche) werden mit Focus auf die Mitarbeiter/innen-Wünsche gemeinsam gestaltet. Über Weihnachten/Silvester können Sie mit Ihrer Familie feiern, da die Akademie Westerham geschlossen hat
- Arbeitszeit in der Regel in dieser Position 7:30 – 15:00 Uhr
- Ein faires und wertschätzendes Miteinander ist in der Akademie Westerham selbstverständlich
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