Restaurantleiter (m/w/d)

Das König Ludwig Inspiration SPA • Other • Schwangau • 2h ago

Sie brennen für die gehobene Gastronomie und möchten ein Team leiten, das unseren Gästen ein unvergessliches Gourmet-Erlebnisse bietet? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Großzügig mit viel Platz liegt das König Ludwig Inspiration SPA wunderschön und ruhig in Schwangau, im bayrischen Königswinkel, in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Königsschlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau.

Mit aktuell 98 Zimmer und Suiten sind wir eines der führenden Urlaubs- und Wellnesshotels im Allgäu. Der 6600 qm. große Ludwig SPA ist neben den verschiedenen gastronomischen Outlets das Kernstück des Hauses. Kulinarik und Wein stehen ebenso im Mittelpunkt und haben große Bedeutung

Anstellungsart: Vollzeit

Organisation der Abteilung
Effiziente Einsatzplanung unter Nutzung digitaler Tools für alle gastronomischen Outlets
Bestellwesen
Aktive Führung des Teams und Auszubildenden nach den Vorgaben der Exzellenten Ausbildung
Durchführen von Mitarbeiterschulungen
Einhaltung und Sicherung unserer Qualitätsstandards
Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
Aktive Gästebetreuung und Gewährleistung eines unvergesslichen Gastronomieerlebnisses
Kontrolle der Einhaltung aller hygienischen und gesetzlichen Bestimmungen
Weiterentwicklung der gastronomischen Leistungen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Freude am Arbeiten imTeam
Hands-on-Mentalität: Sie packen gerne mit an und sind ein Vorbild für Ihr Team
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Hohe Serviceorientierung,
Sie übernehmen gerne die Rolle des Gastgebers
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Sicherer Umgang mit digitaler Zeiterfassung, Berichtsheft und Intranet
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse