Die Unternehmensgruppe Lido 1960 ist ein Verbund aus vier gastronomischen Objekten: Im Lido Hafen Restaurant bieten wir Contemporary Casual Dining zwischen Licht und Wasser – eine zeitgemäße und moderne Interpretation der gehobenen Küche, ohne abgehoben zu sein, das ist hier unsere Devise. Das Lido Malkasten überzeugt durch handwerkliches Können aus der deutsch-französischen Küche im modernen, internationalem Flair. Im Lido Bistro bieten wir eine Lunch Location in unkonventioneller Atmosphäre. Ab Sommer 2024 können Sie gemeinsame kulinarische Erlebnisse im neu eröffneten Lido K20 in der Kunstsammlung NRW genießen. Alle vier Standorte verbindet höchster Anspruch an Qualität und Service. Nur wer sich Zeit nimmt, kann Herz und Leidenschaft in seine Arbeit einfließen lassen. Genau dies bildet die Grundlage unserer täglichen Arbeit. Und so wird aus besonderer Qualität großer Genuss, aus herausragender Kochkunst ein echtes Lebensgefühl. Zeit für Inspiration und für Beisammensein in besonderer Atmosphäre. Contemporary Cuisine – Inspiring Interior. Das Lido Prinzip.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Restaurantleiter (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes des Restaurants sowie unserer Bankettveranstaltungen
- Betreuung der Gäste und Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in allen Servicebereichen
- Aktive Mitarbeit bei allen anfallenden Arbeitsaufgaben (Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen)
- Professionelle Führung und Einteilung des Serviceteams
- Steuerung der Personaleinsatzplanung inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
- Anleitung und Einweisung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
- Verantwortung der optimalen Warenbeschaffung und Warenkontrolle
- Umsatzkontrollen und Abrechnung der Tagesumsätze
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und besitzen operative und organisatorische Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich
- Hervorragende Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- Konsequente Service- und Kundenorientierung
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Professionelles und sicheres Auftreten sowie natürliche Freundlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Überdurchschnittliche Vergütung und Umsatzbeteiligung
- Ein motiviertes und herzliches Team
- Attraktive Arbeitszeiten mit geregelten Schichten
- Verantwortungsvolle Aufgaben und Raum für eigene Ideen
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
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