Bernstein Hotels & Resorts
Die Bernstein Hotels & Resorts sind eine familiengeführte Hotelgruppe, welche aktuell vier Häuser im Harz und seinem Umland umfasst. Der Grundstein wurde im März 2021 mit dem Bernstein Acamed Resort in Nienburg (Saale) gelegt. Ab Juli 2021 folgten dann das Bernstein Schloss Meisdorf, das Bernstein Schlosshotel Ballenstedt sowie das Bernstein Salzlandcenter in Staßfurt. Geführt werden die Häuser von General Manager Michael Waldbrunner und den gemeinsamen Inhabern Ingo Jung und Niklas Jung.
Ihr Ziel ist es nicht allein, mit einem breiten Freizeit- und Übernachtungsangebot den Osten Deutschlands als Tourismusdestination attraktiver zu gestalten, sondern parallel dazu einen gesellschaftlichen Beitrag für eine nachhaltige Entwicklung zu leisten. Das „Wir für unsere Region“ ist das Credo des Unternehmens, welches das Gästeerlebnis in Ostdeutschland auf ein neues Level heben soll.
Wenn auch Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte werden möchten, dann bewerben Sie sich als:
Küchenchef (m/w/d) am Standort Nienburg
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Position fordert von Ihnen:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
- Mitwirkung im à la carte Geschäft und bei der Erstellung von Buffets und Halbpension-Menüs
- Koordination, Leitung, Entwicklung und Ausbildung des Küchenpersonals
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
- Einhaltung der Qualitätsstandards
nice to have:
Meisterbrief
Ausbildereignung
Zu Ihren persönlichen Stärken gehört:
- Liebe zu Ihrem Beruf
- Eine umsetzungsstarke und durchsetzungskräftige Persönlichkeit
- Motivator und positive Führungspersönlichkeit
- Kreativität
- Teamfähigkeit
- Leistungsbereitschaft
- Gastorientiertes Arbeiten
- Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
- Arbeiten wo andere Urlaub machen
- Hochmotiviertes Team
- Hervorragendes Betriebsklima
- Direkt am See gelegen
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