Stilvoll gestaltet nach den Elementen Bad Rappenaus empfängt die Saline 1822 Business, Urlaubs- und Wellnessgäste in 126 gemütlichen Zimmern mit einem herzlichen Willkommen!
Unser Haus verfügt über 9 Tagungsräume, das Restaurant SALZWERK mit Bar und einen Bademantelgang in das Sole- und Saunaparadies RappSoDie.
Anstellungsart: Vollzeit
- Stellvertretung unseres Küchenchefs und Ergänzung unseres Küchenteams
- Eine frische, geradlinige Küche, raffiniert präsentiert
- Einhaltung der HACCP – Standards und Richtlinien
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Food-Einkauf unter Beachtung der Hotelbelegung und Veranstaltungen
- Kontrolle der Wareneingänge
- Planung und Erstellung der Mitarbeiterverpflegung
- Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit allen technischen Geräten und Einweisung der Mitarbeiter
- Durchführung der monatlichen Food-Inventur
- Einhaltung der Wareneinsatzkosten
- einen modernen Arbeitsplatz
- ein junges und motiviertes Team
- übertarifliches Gehalt
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Corporate benefits (Sonderkonditionen bei namenhaften Herstellern & Marken)
- Mitarbeitervorteile im Haus (Rabatte auf Hotel- und Restaurantleistungen)
- kostenloses Personalessen + Getränke
- öffentliche kostenfreie Parkmöglichkeit in der Nähe
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Führungsverantwortung
- Ausbildereignung wünschenswert
- Hohe Sozialkompetenz um ein Team bestens zu führen
- ausgesprochene Hands-On-Mentalität
- Einsatzbereitschaft, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Wirtschaftliches und qualitätsbewusstes Denken und Arbeiten
- Kreativität und Leidenschaft für den Beruf und die Gastronomie
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Kollegen und Gästen
- Freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten
- Gute Deutschkenntnisse
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