Chef de Rang (m/w/d)

Hotel Kloster Haydau • Other • Morschen • 2d ago

Werde Teil unseres Teams und sei Gastgeber mit Herz und Seele!

Ein einzigartiges Haus sucht einzigartige Gastgeber.

Wir sind offen für Fach- und Führungskräfte, Schulabsolventen und Quereinsteiger.

Willkommen an einem besonderen Ort!

Auf magische Weise verbinden sich in unserem in 2013 erbauten 4 Sterne Superior Hotel Kloster Haydau zeitgenössische Moderne und mittelalterliches Flair.

163 Hotelzimmer und Suiten, 2 Restaurants, Hotelbar, Spa und 26 Veranstaltungsräume bieten ein facettenreiches und spannendes Arbeitsumfeld in der gehobenen Gastronomie.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Chef de Rang (m/w/d) übernimmst Du unter anderem folgende Aufgaben:

Empfang der Gäste
Betreuung der eigenen Station
Verantwortung für das Mise en Place und den Gesamtablauf in Deiner Station
Aussprechen von Empfehlungen zu Speisen und Getränken
Weinberatung, Weinservice und Durchführung von Weinproben
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
Bedienung des Kassensystems und korrekte Rechnungslegung
Sicherstellung einer exzellenten Hygiene, Sauberkeit und Ordnung
Beschwerdemanagement, Übergaben und Informationsweitergabe

Damit Du weißt, ob wir als Team matchen, solltest Du folgendes mitbringen:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Du bist gerne Gastgeber und schaffen einzigartige Momente
Begeisterung am Beruf
Weinkenntnisse
Du arbeitest gerne mit Menschen aller Nationalitäten zusammen und gehst auf sie offenherzig zu.
Du bist ein echter Teamplayer

Das haben wir für Dich im Angebot: