Produktionsleiter für die Lebensmittelproduktion/ Leiter (m/w/d) der Produktion im Bereich Fisch, Fleischzerlegung und Sous Vide
Wir wachsen! Wachse mit uns!
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung (Eröffnung 2. Quartal 2025). In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.
Werde Du ein Teil von
CHEFS CULINAR
und unterstütze uns in
Ludwigsfelde
als
Produktionsleiter für die Lebensmittelproduktion/ Leiter (m/w/d) der Produktion im Bereich Fisch, Fleischzerlegung und Sous Vide
in Vollzeit (39 Std./ Woche)
Deine Aufgaben
Die Leitung und Organisation der
qualitativ hochwertigen Produktion
im Bereich
Fisch, Fleischzerlegung und Sous Vide
gehören zu Deinen Aufgaben.
Du bist verantwortlich für die Leitung der unterstellten Produktionsbereiche sowie der dazugehörigen
Mitarbeitenden, Maschinen und Produkte
unter Einhaltung
betrieblicher, behördlicher und gesetzlicher
Vorgaben.
Die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes sowie die
zeit-, qualitäts- und mengengerechte Auftragsabwicklung
ist ein zentraler Bestandteil Deiner Arbeit.
In Zusammenarbeit und Absprache mit der Betriebs-/Standortleitung und anderen Abteilungen
analysierst und optimierst Du die Prozess- und Teamabläufe .
Die Einhaltung der
Rezepturen und die Kontrolle
dieser sind ebenfalls Teil Deiner Aufgaben.
In Absprache mit dem Einkauf
planst Du die Mengen für Rohware
unter genauer Beachtung der
Qualität .
Dein Profil
Idealerweise hast Du ein abgeschlossenes
Studium
im Bereich
Lebensmitteltechnologie ,
Betriebswirtschaftslehre ,
Produktions- oder Prozessmanagement
oder vergleichbarer Fachgebiete.
Führungserfahrung sowie Berufserfahrung
in der Lebensmittelindustrie sind wünschenswert.
Ein
Fleischermeister
ist ebenfalls von Vorteil.
Eine
analytische und strukturierte Denk- und Arbeitsweise
zeichnen Dich aus.
Du verfügst über sehr gute
Kenntnisse der Prozesse und Abläufe
bei der Herstellung von Rohwaren oder in artverwandten Bereichen.
Gute Kenntnisse in MS Office sowie in
Warenwirtschaftssystemen
sind vorhanden.
Du denkst
unternehmerisch, bist führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar
und arbeitest selbständig.
Deine
Hands on-Mentalität
und deine
sehr guten Deutschkenntnisse
runden Dein Profil ab.
Weitere
Fremdsprachenkenntnisse
sind ebenfalls von Vorteil.
Unser Angebot
30 Tage Urlaub
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
eine umfangreiche Einarbeitung
eine attraktive Vergütung
Personalkantine
kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Bike-Leasing
Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
Zuschuss zum Deutschland-Ticket
kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
Interesse? Dann bewirb dich online oder unter:
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Personalabteilung
An der Eichspitze 1
14974 Ludwigsfelde
Email:
deinjobinberlin[AT]chefsculinar.de
Vielfalt ist uns wichtig: wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.
Referenznummer
YF-15372
(in der Bewerbung bitte angeben)
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