Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d)

Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co.KG • Other • Niesky, Olbernhau • 2w ago

Wir sind ein schnell wachsendes und zukunftsorientiertes Produktions- und Handelsunternehmen, das weltweit mit Milchprodukten aller Art handelt.
In unseren 10 eigenen Produktionsstätten produzieren wir verschiedene Sorten Käse, Butter, Joghurt, Ayran, Milchpulver und H-Milch für die Industrie und den Lebensmitteleinzelhandel.
Wir wachsen in einem rasanten Tempo weiter und benötigen motivierte Mitarbeitende, die uns mit ihrer Hands-on-Mentalität auf unserem erfolgreichen Weg begleiten möchten.

Wir suchen für unsere Werke in Niesky und Olbernhau zum nächstmöglichen Zeitpunkt für zwei Jahre befristete Unterstützung, welche innerhalb unseren Unternehmens auch entfristet werden kann.

Die Führung und Weiterentwicklung des QM-Systems an den Standorten Niesky und Olbernhau gemäß den Vorgaben des IFS Food Standards sowie weiterer Produktstandards wie Kosher, Halal, VLOG, V-Label
Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Zertifizierungs- und Kundenaudits
Führung des HACCP- Teams
Validieren und Verifizieren der Prozesse
Erstellung und Bearbeitung von Spezifikationen, einschließlich Kundenfragebögen und Lieferantenfreigaben auch in den jeweiligen Portalen der Lieferanten und Kunden
Schulung der Mitarbeitenden, Auswertung von Erfolgskontrollen
Reklamationsbearbeitung
Durchführung von internen Audits und Betriebsbegehungen
Erstellung, Auswertung und Dokumentation von Korrekturmaßnahmen
Erstellung und monatliche Dokumentation aller qualitätsrelevanten Kennzahlen
Personalplanung, Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter im Betriebslabor
Kontrolle der Prüfmittelüberwachung
Pflege des LIMS Qualifax

Abgeschlossenes Studium in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder Laborleitung mit Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement
Erste Erfahrung in der Durchführung von Audits oder als Auditor in der Lebensmittelbranche
Erfahrung in der Milchwirtschaft oder Lebensmittelindustrie ist wünschenswert
überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Flexibilität, hohes Qualitätsbewusstsein,
Zuverlässigkeit, eigenständige und analytische Arbeitsweise, Engagement und Spaß an Teamarbeit
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Sicherer Umgang mit allen Office-Anwendungen