Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als
Gastronomieleitung / Koch(m/w/d)
für unsere Pflegeeinrichtung.
Die EMVIA LIVING Gruppe, mit starken Marken wie Senioren-Wohnpark, Amarita und Medina zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Pflege und Gesundheitsdienstleistungen in Deutschland.
Die Gruppe bietet ein breites Spektrum an Leistungen, darunter stationäre und ambulante Pflege, Tages- und Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege sowie Betreutes Wohnen an. Zusätzlich werden spezialisierte Angebote für besondere Zielgruppen bereitgestellt.
Mit etwa 4.200 Mitarbeitenden in den Bereichen Pflege, Betreuung und Hauswirtschaft schafft die EMVIA LIVING Gruppe in rund 55 Einrichtungen nahezu bundesweit ein sicheres Umfeld für über 6.000 pflege- und betreuungsbedürftige Menschen.
Die Gruppe zeichnet sich durch ein mehrstufiges Qualitätsmanagementsystem aus und legt großen Wert auf das Wohlbefinden der Bewohner:innen und Mitarbeiter:innen, was sich in den positiven Ergebnissen der regelmäßigen Bewohner- und Mitarbeiterbefragungen widerspiegelt.
- Führende Unternehmensgruppe, die Maßstäbe in der Pflege setzt.
- Sie sorgen fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen
- Ihnen obliegt die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen und Getränken unter Einhaltung von Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen sowie internen Standards
- Sie führen stetige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen durch
- Sie kennen und berücksichtigen das HACCP-Konzept
- Sie stellen eine ordnungsgemäße Warenannahme und optimale Lagerhaltung bei möglichst niedrigem Lagerbestand sicher
- die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses gehört ebenso zu Ihren Aufgaben
- Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und tragen zu einem bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen bei
- Sie sind für die Dienstplanerstellung sowie für die Einarbeitung, Ausbildung und Betreuung der (neuen) Mitarbeiter zuständig
- Lust auf Innovation und Weiterentwicklung.
- Berufserfahrung als Küchenleiter, Restaurantleiter oder Chefkoch
- Erfahrung in der Menüplanung und Bestellwesen von Zutaten
- Kenntnisse mit Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien in der Küche
- Sie sind ein Organisationstalent
- Sie zeichnet ein hohes Maß an Engagement und Zuverlässigkeit aus
- Fähigkeiten in der Konfliktbewältigung
- Sie sind belastbar und arbeiten gerne im Team
- Zertifizierung durch eine Kochschule oder Abschluss im Restaurantmanagement ist von Vorteil
- Sie besitzen die Ausbildungsqualifikation
in Büren | ab sofort | Vollzeit
- Autoleasing . Sie wünschen sich ein neues Auto zu besten Konditionen?
- Führerschein Darlehen beantragen Sie ein Darlehen für Ihren Führerschein
- Wellpass Zuschuss zu Wellness und Fitness Programm (Eigenanteil von 20€/ mtl.)
- ValueApp steuerfreier Sachbezug, den Sie zusätzlich zu Ihrem Gehalt bekommen können
- Corporate Benefits Rabatte für Ihren Online-Einkauf
- Individuelle Weiterbildung / Fortbildung kostenlos
- Kindergartenzuschuss bis zu 50% Zuschuss
Die Mitarbeiter:innen profitieren von in der Branche teilweise einzigartigen Benefits und dies trägt ebenfalls zu einer höheren Zufriedenheit bei.
EMVIA LIVING: „Schön, dass Sie da sind“
Gastro / Gastronomie / Koch / Köchin / Küche / Chefkoch / Chefköchin / Leitung / Küchenleitung / Gastroleitung / Gastronomieleitung / Restaurantleiter
