Sie sind auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Tätigkeit in einem familiär geführten Betrieb? Dann kommen Sie zu uns! Wir suchen engagierte und kreative Menschen, deren Herz für die Hotellerie und Gastronomie schlägt. Der Waldgasthof Buchenhain liegt im Süden von München und umfasst ein traditionsreiches Hotel, ein Restaurant und einen hauseigenen, großen Biergarten mit einer Gesamtkapazität von etwa 800 Plätzen, der bereits zwei Mal in Folge als „Lieblingsbiergarten“ ausgezeichnet wurde. Das Haus präsentiert sich im bayerischen Landhausstil und überzeugt mit 42 gemütlich, charmant eingerichteten Zimmern. Die Küche bietet mit authentischen bayerischen Spezialitäten einen besonderen Genuss und lebt von ausgezeichneter Qualität, Frische und Regionalität. Geschäftsreisende und Kurzurlauber, aber auch Familien und Paare und reisen von weit her, um neben dem hohen Maß, dem modernem Komfort und der Behaglichkeit des Hotels & Gasthofs auch die umliegende Natur, wie den Forstenrieder Park, das Fünf Seen Land oder das Isarhochufer zu genießen. Gleichzeitig besticht der Waldgasthof durch seine Nähe zur Stadt. Durch die S-Bahn Haltestelle in Fußnähe mit direkter öffentlicher Anbindung S7, ist man als Gast oder Mitarbeiter nur einen Katzensprung von der Münchner Innenstadt entfernt.
Erleben Sie beeindruckende Gastgeber-Momente bei uns im Waldgasthof Buchenhain!
Anstellungsart: Vollzeit
- Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Eigenverantwortliches Führen des Postens
- Kontrolle und Umsetzung aller Hygienevorschriften
- Warenannahme, Warenbestellung, Qualitätsprüfung und Dokumentation
- Ständige Mitoptimierung von Prozessen und Abläufen
- Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen
- Kommunikation mit den Lieferanten
- Loyalität gegenüber dem Unternehmen
- Ausbildung als Koch und Küchenchef
- Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambuilder
- sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- Küchenerfahrung in der Bayerischen Küche als Küchenchef oder Sous-Chef
- exzellente Deutschkenntnisse
- körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
- Dienstleistungsbereitschaft, bei Bedarf auch an Sonn- und Feiertagen
- selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
- gepflegtes Erscheinungsbild und stets freundliches Auftreten
- Kollegialität und Teamfähigkeit
- Belastbarkeit
- Ganzjahresstelle mit 4 Tage-Woche in Vollzeit
- Übertarifliche Bezahlung
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Eine subventionierte Personalverpflegung
- direkte S-Bahn-Anbindung zur Innenstadt
- Bei Bedarf eine 2-Zimmer Wohnung in Baierbrunn mit Sbahn Verbindung S7 (5 Minuten)
- Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld
- Grüne Umgebung mit Nähe zu München
- Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
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