Wir suchen dich ab dem 01.08.2024/15.08.2024 als
Sous Chef (m/w/d)
in Vollzeit für unser NEUES Betriebsrestaurants Dynafit.
Anstellungsart: Vollzeit
-
Operative Leitung des Küchenteams
-
Produktive Zusammenarbeit mit dem Bivac Team
-
Vor-und Zubereiten hochklassiger, frischer und gesunder Speisen und deren Mise en Place
-
Planung und Durchführung von Veranstaltungen
-
Mitwirkung bei der Kostenoptimierung durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
-
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
-
Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
-
Weiterentwicklung unserer Konzepte und unserer Speisekarte mit Deinem Feingefühl
-
Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
-
Organisation von Bestellungen und Dienstplänen
-
Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung
-
Interesse an Entwicklung, Herstellung und Zubereitung hochklassiger Produkte
-
Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
-
Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
-
Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
-
Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
-
Kommunikations- und Teamfähigkeit
-
Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
-
All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
-
Faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
-
Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag
-
30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
-
Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen
-
Eigenverantwortliches Arbeiten in einem angenehmen Team
-
Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung
GIMED1_DE
