Unsere Produktionsküche setzt hinter den Kulissen ihren Fokus auf die Basis der kulinarischen Ausrichtung des Hauses.
Mit viel Liebe für's Detail und deiner Leidenschaft für die Vielfalt der verschiedenen Aromen und Produkte kreierst Du tolle Geschmacksmomente.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef zur Unterstützung der Teamführung.
Anstellungsart: Vollzeit
- mitverantwortlich für das Führen der Küchencrew in der Produktionsküche
- Vorbildfunktion und Motivator in Bezug auf Einarbeitung und Entwicklung junger Talente
- eingenständiges Arbeiten im Austausch mit der Führungsriege
- Mitgestaltung neuer Speisekarten
- professionelle Verarbeitung hochwertiger Produkte
- Sicherstellung und Wahrung höchster Qualitätsansprüche
- Warenbestellung, -annahme sowie die Durchführung von Inventuren
- abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung, erste Führungserfahrung ist von Vorteil
- Passion, Verantwortungsbewusstsein und Begeisterung für den Beruf
- souveränes, dynamisches Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
- kulinarische Kreativität, Detailverliebtheit