Das AALERNHÜS hotel & spa ist ein 5*-Wellness- und Urlaubshotel mit 81 Zimmern, Juniorsuiten, Suiten und Residenzen und ist in einer 10.000 m² großen parkähnlichen Anlage mit Sonnen- und Strandkorbgarten gelegen. Es verfügt mit dem Aalernhüs Restaurant und Hedwigs Esszimmer über zwei Restaurants mit Außenterrassen, eine Lobby mit Bar, zwei Konferenzräume, einen Fitnessraum und einen Außentennisplatz sowie einen SPA-Bereich mit Innen- und Außenpool, Whirlpool, verschiedenen Saunen und einem umfangreichen Angebot an Wellness- und Beautyanwendungen. Das Haus gehört zur internationalen Seaside Collection mit 10 Hotels und Sitz in Hamburg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung unseres Frühstücksteams mit bis zu 8 Mitarbeitern
- Sicherstellung und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des Frühstücks- und Mittagsservice unter Einhaltung unserer Standards
- Herzliches Empfangen der Gäste und leisten eines zuvorkommenden und freundlichen Services
- Einteilung der Stationen
- Durchführung und Unterstützung notwendiger Inventuren
- Durchführen von Hygienekontrollen und Schulungen für die Mitarbeiter
- Gemeinsames Aufbauen und Bestücken unseres Frühstücksbüffets, zusammen mit unseren Frühstücksköchen.
- mehrjährige Berufserfahrung als Servicemitarbeiter/in, vorzugsweise im Frühstücksservice und in gleicher Position
- gut gelaunt schon früh am Morgen
- Führungserfahrung, gerne auch aus zweiter Reihe
- gastronomisches Denken und Dienstleistungsbewusstsein
- Spaß am Umgang mit Menschen und hohes Maß an Lernbereitschaft
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
- gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliches Auftreten
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