Schichtleiter Restaurant (m/w/d)

Restaurant heimlichTreu • Other • Berlin • 3m ago

Im Charme des alten Heizraumes einer Parfumfabrik, hat sich das Restaurant „heimlichTreu“ zu einem Hinterhofjuwel der Extraklasse etabliert, welches im zweiten Hinterhof der Anklamer Straße, unmittelbar zwischen Mauergedenkstätte, der Zionskirche und fußläufig vom Rosenthaler Platz zu finden ist. Den Suchenden erwartet in wohnlicher Atmosphäre eine anspruchsvolle Kulinarik gepaart mit Berliner Lässigkeit. Die heimelige Atmosphäre mit Loftcharakter im Industrial -Style und hinten anschließendem großem Garten - elegant, stylisch und unkompliziert.

Das „heimlichTreu“ schafft den Spagat zwischen kietznahem Restaurant und weltoffenem Etablissement mit internationalem Flair. Hier treffen Geschäftsessen, Hochzeiten, Fashionevents, Familienfeiern oder romantisches Dinner auf abendliches Getümmel der Großstadt.

Im „heimlichTreu“ setzen junge kreative Köpfe auf ihre gastronomische Erfahrung und laden den Kommenden zum Genießen und Verweilen ein. HeimlichVorweg ein fancy Apero, dazu ein Glas von deutschen oder internationalen Winzern und danach, ein Klassiker aus dem Shaker des Barchefs bei gedimmtem Licht und Kerzenschein.

Anstellungsart: Vollzeit

Führung des Serviceteams und des operativen Tagesgeschäftes im Restaurant
Mitarbeitereinsatzplanung im Service
Absprachen, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen bis max 90 Personen
Optimierung der Serviceabläufe
Überwachung der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Die Betreuung unserer lokalen und internationalen Gäste im Restaurant sowie die Beratung und der Verkauf
Die Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Du hast bereits Erfahrung in vergleichbarer Position gesammelt
deutsche Sprachkenntnisse, englisch wünschenswert
Du zeichnest dich durch eine engagierte und selbständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
Du arbeitest mit Liebe zum Detail