Koch (m/w/d) Chef de Partie

the spice bazaar • Other • München • 4m ago

gute und hochwertige lebensmittel – schätzen wir.
daraus wohlschmeckende speisen zu kreieren – lieben wir.

unser respekt vor hochwertigen lebensmitteln und die liebe mit diesen delikate, aussergewöhnlichen speisen zu kreieren wird sie überzeugen. unser grosses anliegen ist die biologische und nachhaltige landwirtschaft, weswegen wir ausschliesslich fleisch aus artgerechter, biologischer tierhaltung verwenden.

unsere speisekarte füllt sich laufend mit neu entdeckten biologischen und biodynamischen lebensmitteln.

unsere weinkarte bietet ihnen eine umfangreiche auswahl an biologischen und biodynamischen weinen.

unser engagiertes team wird ihren besuch zu einem fest werden zu lassen.

unser erstes ziel, unser größter wunsch ist es, sie mit unseren farbenfrohen und duftenden speisen glücklich zu machen. unsere mediterrane - orientalische küche, teilweise traditionell, oft modern interpretiert, servieren wir in einer farbenfrohen, warmen und wunderschönen atmosphäre.

begleiten sie uns in den bunten, opulenten und gastfreundlichen orient und genießen sie unsere mit sorgfalt und viel liebe zubereiteten speisen und getränke.

ein bazaar der sinnlichkeit erwartet sie.

wir freuen uns auf ihren besuch.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Vor- und Zubereitung von Speisen für das Á la arte Geschäft sowie für Veranstaltungen
Einbringung der eigenen Kreativität wird bei uns sehr begrüßt und auch gefördert
Verarbeitung qualitativ hochwertigster Lebensmittel
Freundlicher und leistungsstarker Service
Einhaltung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich, unter Führung des Küchenchefs, aufbauend auf den Hygienevorschriften HACCP

selbständiges Arbeiten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Angenehme Umgangsformen
Teamfähig
Zuverlässig
Saubere und genaue Arbeitsweise
Hohe Belastbarkeit
Fähigkeit die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste zu verstehen
detailorientiertes Arbeiten
Vollständiges Wissen über alle Speisen, deren Kochverfahren, Hauptzutaten, Qualitätsstandards des Geschmacks, Aussehen, Beschaffenheit und Art der Präsentation