Koch (m/w/d)

Bären Stuttgart GmbH • Other • Stuttgart • 3m ago

Neue Herausforderung zwischen Tradition und Moderne

Das Gasthaus Bären Stuttgart ist ein Szenelokal im Stil eines klassischen Gasthauses mit modernen Elementen. Die Grundidee der Unternehmensphilosophie besteht im Durchbrechen der traditionellen Restaurantabläufe durch die Kombination authentischer schwäbischer Küche mit mediterranen Elementen einer spanischen Tapas-Bar. Unseren beliebten Schwäbischen Tapas kommen dabei als Alleinstellungsmerkmal eine Schlüsselrolle in der Außendarstellung zu. Ebenso wichtig ist jedoch die Gesamterfahrung des Gastes, dem wir mit dem nahtlosen Übergang zwischen Essen und Trinken ein abendfüllendes Angebot machen wollen. Unsere umfangreich ausgestattete Bar und die sich voneinander abhebenden Sitzbereiche ergänzen die gesellige und lebendige Atmosphäre und laden kleine wie große Gruppen dazu ein, über das bloße Essen hinaus den Abend bei uns zu verbringen.

Anstellungsart: Vollzeit

Umsetzung des täglichen á la Carte-Geschäfts
Unterstützung in High-Peak-Seasons bei Ausser-Haus-Veranstaltungen
Zubereiten von Buffets, Tagesgerichten und Menüs
Zubereiten von hausgemachten Schwäbischen Speisen
Respektvoller Umgang mit Kollegen
Pflege und Reinigen vom Arbeitsplatz
Einhalten und Umsetzen von HACCP-Richtlinien

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder in der Hotellerie
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Eine selbstständige, verantwortungsvolle, wirtschaftliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Kreativität, Engagement und höchste Qualitätsansprüche
Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit
Du hast schon erste Berufserfahrung
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft denn Gastronomie ist Deine Passion
Du bist ausgesprochen kreativ, teamfähig, kommunikativ, strukturiert, flexibel und zielorientiert
Du bereicherst uns nicht nur mit neuen Ideen, sondern auch mit Deiner Persönlichkeit und Deinem gepflegtem Erscheinungsbild