Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Hauptansprechpartner für alle Themen im Zusammenhang mit Food, Guest Experience und Qualität
- Operative Verantwortung für die Entwicklung, Implementierung und Monitoring der KPIs
- Kostenmanagement durch die Nutzung von Reportingtools und digitalen Anwendungen
- Stetige Verbesserung des Gästeerlebnisses sowie Erstellung von Handbüchern und Trainingsmaterialien
- Fokus auf Prozessoptimierung, Kostenstruktur und Effizienz
- Evaluierung von Food Trends mittels Messen, Interessengruppen und Marktbeobachtung
- Implimentierung und Weiterentwicklung der internen Digitalisierung
- Verantwortung von Budget- und Kostenmanagement einschließlich der Optimierung von Preisen und Rentabilität
- Unterstützung der Teams vor Ort bei Pre-Opening Phasen und Neueröffnungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im kulinarischen Bereich
- Betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Meister
- Eingehende Berufserfahrung in der Systemgastronomie, der anspruchsvollen GV und/oder Hotellerie
- Nachweisbare Erfahrung in der Erschließung neuer Standorte, Eröffnungen oder Übernahmen
- Vertraut mit allen gängigen digitalen Tools wie MS Office, Warenwirtschafts- und Kalkulationssystemen
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
- Schlüsselposition bei einem internationalen und gutsituierten Arbeitgeber
- Attraktives Gehaltspaket zzgl. Bonus und PKW
- Strukturierter On-Boarding Prozess für einen optimalen Einstieg
- Bevorzugter Einstiegstermin Mai 2025
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