IHG
Anstellungsart: Vollzeit
Das Kimpton Hotel Frankfurt, ein Highlight der Luxushotellerie, steht vor seiner Eröffnung und sucht kulinarische Talente. Wir suchen einen Demi Chef de Cuisine (m/w/d) (Warme Küche), der unsere Gäste mit Kreativität und Können begeistert.
Deine Aufgaben:
- Mitverantwortung für die Zubereitung hochwertiger Speisen im À-la-carte-Bereich.
- Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Leitung des Küchenpostens.
- Eigenständige Zubereitung von Gerichten mit Schwerpunkt auf französischer und internationaler Küche.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie HACCP-Richtlinien.
- Förderung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und aktive Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Menükonzepte.
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
- Begeisterung für die französische und internationale Küche und ein Auge für Details.
- Kreativität, Teamgeist und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Organisationsgeschick und Freude am Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten.
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Unsere Benefits:
- Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Weihnachtsgeld
- Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag
- Freunde werben Freunde
- Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off
- Celebrate Service Week
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning
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